Suplementos
Segunda parada, tercera parada y sobremes
Uno de los restaurantes más reconocidos en el mundo, PF Chang’s China Bistro, se establece desde mayo pasado en Guadalajara con gran aceptación.
SEGUNDA PARADA
PF CHANG’S
Uno de los restaurantes más reconocidos en el mundo, PF Chang’s China Bistro, se establece desde mayo pasado en Guadalajara con gran aceptación. Fundado en 1993, hoy en día es catalogado como la segunda marca más importante de Estados Unidos con alrededor de 200 restaurantes, gracias a la calidad de su comida, la atmósfera, el servicio y su crecimiento.
El PF Chang’s es un restaurante temático de comida china, que cuenta con un cupo para más de 300 personas distribuidas en la terraza, un área privada, el salón principal y la barra, también se caracteriza por tres elementos primordiales en su diseño, que son los guerreros terracota, los caballos terracota y la replica de un mural pintado a mano, que hacen alusión a la dinastía china.
Otro de los atributos que distinguen el lugar, es la preparación de los platillos con ingredientes frescos –del día- y al momento, desde las salsas hasta el montaje del mismo sobresaliendo Chang’s chiken lettuce wraps, el Mongolian Beef, Changps spicy chicken, el platillo exclusivo VIP Duck, el Oolong marinated sea beass, los postres de creación mexicana Chang’s peanut butter pie, Emperor’s blackberry rolls, Cream cheese wontons así como el más vendido que es el Banana spring rolls y el tradicional Great wall of chocolat. Mientras que en bebidas, tiene una amplia variedad de vinos tintos y blancos por copeo, además nueve bebidas exclusivas como Asian pear mojito, Chang’s mai tai y Lucky cat Martini.
La experiencia de asistir al PF Chang’s se traduce en una comida estilo familiar con platillos abundantes para compartir, por lo que se hace la sugerencia de una “óptima experiencia culinaria” lo que significa que todos los platillos vayan al centro así como la mezcla de sabores y el equilibrio de alimentos al deleitar algo del mar, de la tierra, del cielo y algo nuevo.
Se aceptan todas las tarjetas de crédito y debito, excepto el pago en dólares. Reservaciones restringidas, de lunes a jueves hasta las 14:15 horas, por la tarde de 17:00 a 20:30 horas, de viernes a domingo hasta las 14:15 horas y por la noche no se manejan reservaciones.
PF Chang’s
D: Blvd. Puerta de Hierro 4965, Andares Local UVP 434.
H: L-Mie. 12:00 a 23:00 hrs. J-S 12:00 a 01:00 hrs. D 13:00 a 22:00 hrs.
T: 36 11 32 95.
TERCERA PARADA
CASSETTE
La increíble casa que alguna vez ocupó La Martina cambia su personalidad y su propuesta por una muy interesante alternativa dentro de la vida nocturna local: Cassette: Life Format.
Decorado con audiocassetes y videocassettes de colores, viejos equipos de sonido, acetatos y diseño de luces, este flamante bar ofrece en su planta baja una selección de rock e indie, mientras que en su terraza suenan los beats de la electrónica bailable más contagiosa y selecta. Pero esta doble alternativa no es todo lo que hay para el comensal, pues Cassette tiene un jugoso calendario de eventos que incluye las presentaciones de Tini Tun (27 de noviembre), Yo Yo Breakers (4 de diciembre) y Kazell (11 de diciembre), entre otros.
Atmosféricamente, el bar es un gran acierto: su decoración triunfa al instante y atrae al noctámbulo tapatío. Musicalmente, hay para escoger. Por si eso fuera poco, conservan las pizzas que hicieron famoso al anterior local, prometen nutrir su carta con nuevas propuestas y sirven las bebidas con todo lujo y gran talento.
¿Nuestro consejo? Lánzate a conocerlo este fin de semana.
CASSETTE
Bar Indie-Electrónico
D: López Cotilla 1423.
H: V-S 21:00 a 05:00 hrs.
T: 30 77 52 63 y nextel 62*195443*4.
Facebook: Cassette Bar Guadalajara
SOBREMESA
Rafael Orendain
rafael@gentebien.com.mx
VINCENT
Todos creemos en las referencias y las pedimos para todo: trabajo, doctores, escuelas, viajes, y por supuesto, restaurantes. ¿Qué mejor referencia puede tener el Vincent que ser parte del exitoso grupo creador del afamado e histórico Vango? Mejor tarjeta de presentación para un nuevo restaurante muy bien ambientado y adaptado a los conceptos que han mostrado mucho éxito en Andares.
A la orilla del Paseo Andares, este lugar cuenta con una decoración bien trabajada, un espacio elegante y divertido a la vez.
El menú me gustó por ser reducido, ofrecer poco, pero con calidad.
Pedimos los tacos de langosta, muy buena elección y excelente presentación. Pequeñas tortillas de harina con cubos de cola de langosta preparados con una salsa un poco agridulce, adornados con el caparazón del suculento crustáceo.
Las mollejas es otro platillo que me sorprendió. Fritas, presentadas como si fuera una especie de tártara, revueltas con especias y acompañados con tortillas de harina y salsa de tomate. Muy recomendables, para mí fue lo más destacado de la noche.
Otra opción para compartir son los puros de espárragos, envueltos en finas láminas de rib eye bañados en salsa teriyaki, recomendables.
La tache se lo voy a dar al atún, preparado como una especie de ensalada y montado sobre tostaditas, nada fuera de lo común y lo sentí muy hostigante.
La barra es algo emblemático del lugar. Con una longitud imponente y decorada de blanco y negro ofrece una gran variedad de vinos y licores. Es muy seductora.
Felicidades a la familia Rubio por creer en su idea y llevarla a cabo. En este proyecto resalta la planeación y buen gusto, lo que por consiguiente, genera el éxito.
¡Salud y buen provecho!
Notable: Decoración • Ambientación • Entradas • Barra • Servicio
VINCENT • Blvd. Puerta de Hierro 4965, Plaza Andares Locales UP 2 y 3 • D-J 13:00 24:00 hrs. V-S 13:00 a 01:00 hrs. • 36 11 12 07.
PF CHANG’S
Uno de los restaurantes más reconocidos en el mundo, PF Chang’s China Bistro, se establece desde mayo pasado en Guadalajara con gran aceptación. Fundado en 1993, hoy en día es catalogado como la segunda marca más importante de Estados Unidos con alrededor de 200 restaurantes, gracias a la calidad de su comida, la atmósfera, el servicio y su crecimiento.
El PF Chang’s es un restaurante temático de comida china, que cuenta con un cupo para más de 300 personas distribuidas en la terraza, un área privada, el salón principal y la barra, también se caracteriza por tres elementos primordiales en su diseño, que son los guerreros terracota, los caballos terracota y la replica de un mural pintado a mano, que hacen alusión a la dinastía china.
Otro de los atributos que distinguen el lugar, es la preparación de los platillos con ingredientes frescos –del día- y al momento, desde las salsas hasta el montaje del mismo sobresaliendo Chang’s chiken lettuce wraps, el Mongolian Beef, Changps spicy chicken, el platillo exclusivo VIP Duck, el Oolong marinated sea beass, los postres de creación mexicana Chang’s peanut butter pie, Emperor’s blackberry rolls, Cream cheese wontons así como el más vendido que es el Banana spring rolls y el tradicional Great wall of chocolat. Mientras que en bebidas, tiene una amplia variedad de vinos tintos y blancos por copeo, además nueve bebidas exclusivas como Asian pear mojito, Chang’s mai tai y Lucky cat Martini.
La experiencia de asistir al PF Chang’s se traduce en una comida estilo familiar con platillos abundantes para compartir, por lo que se hace la sugerencia de una “óptima experiencia culinaria” lo que significa que todos los platillos vayan al centro así como la mezcla de sabores y el equilibrio de alimentos al deleitar algo del mar, de la tierra, del cielo y algo nuevo.
Se aceptan todas las tarjetas de crédito y debito, excepto el pago en dólares. Reservaciones restringidas, de lunes a jueves hasta las 14:15 horas, por la tarde de 17:00 a 20:30 horas, de viernes a domingo hasta las 14:15 horas y por la noche no se manejan reservaciones.
PF Chang’s
D: Blvd. Puerta de Hierro 4965, Andares Local UVP 434.
H: L-Mie. 12:00 a 23:00 hrs. J-S 12:00 a 01:00 hrs. D 13:00 a 22:00 hrs.
T: 36 11 32 95.
TERCERA PARADA
CASSETTE
La increíble casa que alguna vez ocupó La Martina cambia su personalidad y su propuesta por una muy interesante alternativa dentro de la vida nocturna local: Cassette: Life Format.
Decorado con audiocassetes y videocassettes de colores, viejos equipos de sonido, acetatos y diseño de luces, este flamante bar ofrece en su planta baja una selección de rock e indie, mientras que en su terraza suenan los beats de la electrónica bailable más contagiosa y selecta. Pero esta doble alternativa no es todo lo que hay para el comensal, pues Cassette tiene un jugoso calendario de eventos que incluye las presentaciones de Tini Tun (27 de noviembre), Yo Yo Breakers (4 de diciembre) y Kazell (11 de diciembre), entre otros.
Atmosféricamente, el bar es un gran acierto: su decoración triunfa al instante y atrae al noctámbulo tapatío. Musicalmente, hay para escoger. Por si eso fuera poco, conservan las pizzas que hicieron famoso al anterior local, prometen nutrir su carta con nuevas propuestas y sirven las bebidas con todo lujo y gran talento.
¿Nuestro consejo? Lánzate a conocerlo este fin de semana.
CASSETTE
Bar Indie-Electrónico
D: López Cotilla 1423.
H: V-S 21:00 a 05:00 hrs.
T: 30 77 52 63 y nextel 62*195443*4.
Facebook: Cassette Bar Guadalajara
SOBREMESA
Rafael Orendain
rafael@gentebien.com.mx
VINCENT
Todos creemos en las referencias y las pedimos para todo: trabajo, doctores, escuelas, viajes, y por supuesto, restaurantes. ¿Qué mejor referencia puede tener el Vincent que ser parte del exitoso grupo creador del afamado e histórico Vango? Mejor tarjeta de presentación para un nuevo restaurante muy bien ambientado y adaptado a los conceptos que han mostrado mucho éxito en Andares.
A la orilla del Paseo Andares, este lugar cuenta con una decoración bien trabajada, un espacio elegante y divertido a la vez.
El menú me gustó por ser reducido, ofrecer poco, pero con calidad.
Pedimos los tacos de langosta, muy buena elección y excelente presentación. Pequeñas tortillas de harina con cubos de cola de langosta preparados con una salsa un poco agridulce, adornados con el caparazón del suculento crustáceo.
Las mollejas es otro platillo que me sorprendió. Fritas, presentadas como si fuera una especie de tártara, revueltas con especias y acompañados con tortillas de harina y salsa de tomate. Muy recomendables, para mí fue lo más destacado de la noche.
Otra opción para compartir son los puros de espárragos, envueltos en finas láminas de rib eye bañados en salsa teriyaki, recomendables.
La tache se lo voy a dar al atún, preparado como una especie de ensalada y montado sobre tostaditas, nada fuera de lo común y lo sentí muy hostigante.
La barra es algo emblemático del lugar. Con una longitud imponente y decorada de blanco y negro ofrece una gran variedad de vinos y licores. Es muy seductora.
Felicidades a la familia Rubio por creer en su idea y llevarla a cabo. En este proyecto resalta la planeación y buen gusto, lo que por consiguiente, genera el éxito.
¡Salud y buen provecho!
Notable: Decoración • Ambientación • Entradas • Barra • Servicio
VINCENT • Blvd. Puerta de Hierro 4965, Plaza Andares Locales UP 2 y 3 • D-J 13:00 24:00 hrs. V-S 13:00 a 01:00 hrs. • 36 11 12 07.