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Ruta VIP: Segunda parada, tercer parada y sobremesa
La temporada de cuaresma es uno de los mejores pretextos para disfrutar con mayor constancia de los mariscos, entre los lugares que ofrecen estos productos se encuentra Blue Fish...
SEGUNDA PARADA
BLUE FISH
La temporada de cuaresma es uno de los mejores pretextos para disfrutar con mayor constancia de los mariscos, entre los lugares que ofrecen estos productos se encuentra Blue Fish, un restaurante de alta cocina en mariscos que se distingue por su calidad.
El espacio con decoración vintage contemporánea ofrece un ambiente de mar aderezado con música ambiental, de jazz y bossanova así como una carta con alrededor de 120 platillos que se preparan al momento, entre sus especialidades se encuentra el taco dorado de camarón, el taco de langosta estilo Cabo San Lucas, camarones black fish y red fish, guachinango arriero, trucha rellena de mariscos, entre otros.
Cuenta con un área de fumar, de no fumar, un área infantil con niñera, rampa para discapacidad, cafetería, servicio a domicilio, Internet, valet parking y música de Dj los fines de semana de 20:00 a 01:00 horas.
De lunes a jueves existe la promoción de agrandar tu vaso a jumbo de 24 onzas a partir de las 18:00 horas, los viernes a partir de las 21:00 horas y los domingos todo el día. Mientras que para los cumpleañeros, se les invita un menú de tres tiempos y bebidas presentando su IFE o alguna identificación oficial el día exacto de su cumpleaños.
Un punto a destacar es la barra fría y la barra caliente, que tienen un concepto de servicio inteligente enfocado a invitados especiales para lograr un distinguido servicio personalizado. Aceptan tarjetas de crédito y debito.
BLUE FISH
D: Av. Pablo Neruda 2715 casi esquina con Rubén Darío.
H: L-S 13:00 a 01:00 hrs. D 13:00 a 20:00 hrs.
T: 38 17 24 75 y 38 17 79 51.
Facebook: bluefishguadalajara.
TERCERA PARADA
KAIN
Con ánimos renovados, Kain inicia un interesante proceso de transformación conceptual. El bar mantiene su decoración y distribución inicial, pero apuesta por una premisa sencilla y ajena a las poses: la de ser un punto de encuentro donde el servicio, los precios y la diversión favorezcan a los noctámbulos tapatíos.
Diversificando su programación musical —miércoles de alternativa, jueves de pop-rock, viernes y sábados de electrónica y, a partir de la segunda quincena de abril, domingos de circuit—, Kain incorpora además una serie de promociones como 2x1 en cervezas de martes a jueves así como una botella de vodka, whisky, ron o tequila (a escoger) más un snack pack (nachos, dedos de queso, papas a la francesa) por $550 (incluye servicio). Por otro lado, los viernes y sábados son de dos botellas a precio preferencial (ron, $900; vodka y tequila, $1,000; whisky, $1,100).
Por su horario y ubicación, Kain es un lugar para empezar la fiesta… y también para continuarla hasta el fin.
Kain
Club & Bar
D: Av. Patria 33 Planta Alta (casi esq. Av. Vallarta).
H: Mar.-S 18:00 a 03:00 hrs.
T: 31 10 64 24.
Facebook: Kain BarClub
SOBREMESA
Rafael Orendain
rafael@gentebien.com.mx
CENADURÍA GUILLE
Cerca del Lienzo Charro Ignacio Zermeño, la Cenaduría Guille recibe a cientos de paladares que desean una cena muy mexicana.
El lugar es sencillo, si no lo fuera, no se antojaría comer antojitos. Es una casa acondicionada como restaurante. Las habitaciones se transformaron en concurridos comedores. El ingreso es por la cocina, donde podrán atestiguar la limpieza y el cuidado con la que preparan los distintos platillos meramente tapatíos.
En el menú encontraran pocas opciones. Pidan las enchiladas de queso, la orden es de tres y se pueden compartir. Los sopes surtidos son otra excelente opción (frijol, papa, picadillo, requesón y rajas). Pueden pedir por pieza individual. La flauta es indispensable, yo les recomiendo las de picadillo.
El pozole es el emblema del lugar. Una sazón sin igual, limpio y de muy buen tamaño. Si van en jueves van a tener la suerte de comer el pozole blanco, el resto de la semana se prepara rojo, pero no importa el día que vayan, el pozole de Guille es, para mi gusto, el mejor de Guadalajara. La carne seleccionada, encontraran variedad para todos los gustos (carnaza, cachete, trompa y oreja). La salsa picante de chile de árbol es el complemento perfecto.
Esto no termina aquí. Los postres, a pesar de ser sencillos, son espectaculares en el sabor. El arroz con leche y la torta de elote son mis preferidos. No dejen de probarlos, ¿cuál les recomiendo?, ¡los dos!, tomen uno ahí y el otro para llevar.
No hay que olvidar nuestras verdaderas tradiciones, no por ser platillos sencillos son insignificantes. Dense una vuelta con Guille, me lo van a agradecer.
¡Salud y buen provecho!
Notable: • Cocina • Limpieza • Servicio
CENADURIA GUILLE • Jaime Nuno 1032, casi esq. Av. De los Maestros, Col. Jardines del Country • L-S 18:00 a 23:30 hrs. • 38 25 66 76.
BLUE FISH
La temporada de cuaresma es uno de los mejores pretextos para disfrutar con mayor constancia de los mariscos, entre los lugares que ofrecen estos productos se encuentra Blue Fish, un restaurante de alta cocina en mariscos que se distingue por su calidad.
El espacio con decoración vintage contemporánea ofrece un ambiente de mar aderezado con música ambiental, de jazz y bossanova así como una carta con alrededor de 120 platillos que se preparan al momento, entre sus especialidades se encuentra el taco dorado de camarón, el taco de langosta estilo Cabo San Lucas, camarones black fish y red fish, guachinango arriero, trucha rellena de mariscos, entre otros.
Cuenta con un área de fumar, de no fumar, un área infantil con niñera, rampa para discapacidad, cafetería, servicio a domicilio, Internet, valet parking y música de Dj los fines de semana de 20:00 a 01:00 horas.
De lunes a jueves existe la promoción de agrandar tu vaso a jumbo de 24 onzas a partir de las 18:00 horas, los viernes a partir de las 21:00 horas y los domingos todo el día. Mientras que para los cumpleañeros, se les invita un menú de tres tiempos y bebidas presentando su IFE o alguna identificación oficial el día exacto de su cumpleaños.
Un punto a destacar es la barra fría y la barra caliente, que tienen un concepto de servicio inteligente enfocado a invitados especiales para lograr un distinguido servicio personalizado. Aceptan tarjetas de crédito y debito.
BLUE FISH
D: Av. Pablo Neruda 2715 casi esquina con Rubén Darío.
H: L-S 13:00 a 01:00 hrs. D 13:00 a 20:00 hrs.
T: 38 17 24 75 y 38 17 79 51.
Facebook: bluefishguadalajara.
TERCERA PARADA
KAIN
Con ánimos renovados, Kain inicia un interesante proceso de transformación conceptual. El bar mantiene su decoración y distribución inicial, pero apuesta por una premisa sencilla y ajena a las poses: la de ser un punto de encuentro donde el servicio, los precios y la diversión favorezcan a los noctámbulos tapatíos.
Diversificando su programación musical —miércoles de alternativa, jueves de pop-rock, viernes y sábados de electrónica y, a partir de la segunda quincena de abril, domingos de circuit—, Kain incorpora además una serie de promociones como 2x1 en cervezas de martes a jueves así como una botella de vodka, whisky, ron o tequila (a escoger) más un snack pack (nachos, dedos de queso, papas a la francesa) por $550 (incluye servicio). Por otro lado, los viernes y sábados son de dos botellas a precio preferencial (ron, $900; vodka y tequila, $1,000; whisky, $1,100).
Por su horario y ubicación, Kain es un lugar para empezar la fiesta… y también para continuarla hasta el fin.
Kain
Club & Bar
D: Av. Patria 33 Planta Alta (casi esq. Av. Vallarta).
H: Mar.-S 18:00 a 03:00 hrs.
T: 31 10 64 24.
Facebook: Kain BarClub
SOBREMESA
Rafael Orendain
rafael@gentebien.com.mx
CENADURÍA GUILLE
Cerca del Lienzo Charro Ignacio Zermeño, la Cenaduría Guille recibe a cientos de paladares que desean una cena muy mexicana.
El lugar es sencillo, si no lo fuera, no se antojaría comer antojitos. Es una casa acondicionada como restaurante. Las habitaciones se transformaron en concurridos comedores. El ingreso es por la cocina, donde podrán atestiguar la limpieza y el cuidado con la que preparan los distintos platillos meramente tapatíos.
En el menú encontraran pocas opciones. Pidan las enchiladas de queso, la orden es de tres y se pueden compartir. Los sopes surtidos son otra excelente opción (frijol, papa, picadillo, requesón y rajas). Pueden pedir por pieza individual. La flauta es indispensable, yo les recomiendo las de picadillo.
El pozole es el emblema del lugar. Una sazón sin igual, limpio y de muy buen tamaño. Si van en jueves van a tener la suerte de comer el pozole blanco, el resto de la semana se prepara rojo, pero no importa el día que vayan, el pozole de Guille es, para mi gusto, el mejor de Guadalajara. La carne seleccionada, encontraran variedad para todos los gustos (carnaza, cachete, trompa y oreja). La salsa picante de chile de árbol es el complemento perfecto.
Esto no termina aquí. Los postres, a pesar de ser sencillos, son espectaculares en el sabor. El arroz con leche y la torta de elote son mis preferidos. No dejen de probarlos, ¿cuál les recomiendo?, ¡los dos!, tomen uno ahí y el otro para llevar.
No hay que olvidar nuestras verdaderas tradiciones, no por ser platillos sencillos son insignificantes. Dense una vuelta con Guille, me lo van a agradecer.
¡Salud y buen provecho!
Notable: • Cocina • Limpieza • Servicio
CENADURIA GUILLE • Jaime Nuno 1032, casi esq. Av. De los Maestros, Col. Jardines del Country • L-S 18:00 a 23:30 hrs. • 38 25 66 76.