Suplementos
Entre cultura y sabores
Únete a la magia de Vancouver y disfruta de una ruta llena de tradiciones, comida y lugares históricos
CANADÁ (17/OCT/2010).- La Isla de Vancouver está ubicada en la zona costera del Océano Pacífico, perteneciente a la provincia de la Columbia Británica, en Canadá. Déjate envolver por la naturaleza, la moda y el arte con una ruta turística inolvidable.
Tótems e historia
En el recinto Royal BC Museum más de siete millones de objetos explican la cultura de la región, pero sobre todo la historia de la provincia de la Columbia Británica. El Thunderbird Park, un espacio al aire libre con la colección más grande de tótems indios, forma parte de este museo. Consulta la programación de visitas temáticas: tótems, tour nocturno, recorrido por la Galería de historia natural
Asia y Emily
Art Gallery of Greater Victoria resguarda la segunda colección de arte asiático más grande de Canadá, en la que destacan esculturas de ámbar y marfil. Conserva objetos históricos y arte contemporáneo de varias partes del mundo. Dedica a Emily Carr –artista, escritora e icono nacional– una exposición de su trabajo como pintora. La galería organiza conciertos, exposiciones y actividades al aire libre.
Bistro
Brasserie L’Ecole, un pequeño bistro francés sin pretensiones, ha sido premiado a nivel local y nacional. Sus platillos son preparados con productos de la región y de temporada selectiva. Los preparaciones más populares son el confit de pato, terrina de queso de cabra y betabel, costillas de res y ostras preparadas según la opción del día. Presume de una amplia carta de vinos franceses. Está abierto de martes a sábado a partir de las 17:30 horas.
Cerveza
En el Spinnakers Gastro Brewpub & Restaurant, el talento de maridar la cocina local y la cerveza artesanal es un estilo de vida. Este brewpub, una combinación de cervecería y restaurante, posee la licencia más antigua de Canadá, gracias a sus mejillones, costillas y pizzas elaborados con productos 100% órganicos.
Cocteles y tapas
En Veneto Tapa Lounge el ambiente es muy urbano y de aspecto sofisticado con mobiliario moderno, forrado de piel y maderas finas. Su especialidad son las tapas; cada orden, de 14 dólares, viene con tres preparaciones diferentes: de camarón, cangrejo y cordero. Para brindar no pueden faltar los vinos tintos, blancos y espumosos, más una lista de martinis y cocteles célebres como el apple mojito y el sazerac. Más información:
La miniboutique
Smoking Lily es ideial para los amentes de la moda. A lo ancho, la boutique podría ser tan pequeña como un clóset. Ropa y accesorios para mujer: vestidos, playeras estampadas, bolsas, prendedores y bufandas de diseñadores locales a precios relativamente accesibles. Cuenta con sucursales en Vancouver, Montreal y otras ciudades. Está situada en un edificio histórico muy popular de la región: Lower Johnson.
Con sello propio
Design District es un vecindario dentro de otro. Más de 20 locales están dedicados a la creatividad, entre tiendas de decoración, estudios de diseño interior, moda, una estética, objetos de arte, un hotel boutique, restaurantes y brewpubs. Incluye las tiendas de la famosa Fan Tan Alley, una calle de menos de un metro de ancho con arquitectura eduardiana, en Chinatown.
Dormir con lujos
The Oswego es uno de los hoteles boutique de diseño contemporáneo, cuenta con 80 habitaciones y suites equipadas con cocina, grandes ventanales con vistas al puerto, a las montañas o a los edificios históricos; productos de baño y mobiliario sencillo pero refinado. Tiene acceso a internet, en tanto que el restaurante O Bistro, propiedad del hotel, se ha hecho de buen nombre entre locales y viajeros. Hya hospedaje desde los 665 dólares por noche.
Agenda
El arte del coctel se disfruta del 16 al 18 de octubre, con un festival dedicado al ingenio, parafernalia y tradición de preparar bebidas. El programa incluye degustaciones dentro de un concurso para seleccionar al mejor bartender entre cenas, demostraciones y talleres. Los grandes cocteleros prepararán mezclas clásicas y nuevas propuestas. Boletos para degustaciones desde 40 dólares canadienses.
De paseo
Para convivir en familia, asiste al recorrido de cuatro horas de avistamiento de orcas, a bordo de una embarcación. Además visita los jardines Butchart, declarado sitio histórico nacional. La empresa Prince of Whales también organiza salidas en zodiacs en busca de cetáceos. El tour lo conduce un naturalista. Hay reservaciones desde los 100 dólares.
Tótems e historia
En el recinto Royal BC Museum más de siete millones de objetos explican la cultura de la región, pero sobre todo la historia de la provincia de la Columbia Británica. El Thunderbird Park, un espacio al aire libre con la colección más grande de tótems indios, forma parte de este museo. Consulta la programación de visitas temáticas: tótems, tour nocturno, recorrido por la Galería de historia natural
Asia y Emily
Art Gallery of Greater Victoria resguarda la segunda colección de arte asiático más grande de Canadá, en la que destacan esculturas de ámbar y marfil. Conserva objetos históricos y arte contemporáneo de varias partes del mundo. Dedica a Emily Carr –artista, escritora e icono nacional– una exposición de su trabajo como pintora. La galería organiza conciertos, exposiciones y actividades al aire libre.
Bistro
Brasserie L’Ecole, un pequeño bistro francés sin pretensiones, ha sido premiado a nivel local y nacional. Sus platillos son preparados con productos de la región y de temporada selectiva. Los preparaciones más populares son el confit de pato, terrina de queso de cabra y betabel, costillas de res y ostras preparadas según la opción del día. Presume de una amplia carta de vinos franceses. Está abierto de martes a sábado a partir de las 17:30 horas.
Cerveza
En el Spinnakers Gastro Brewpub & Restaurant, el talento de maridar la cocina local y la cerveza artesanal es un estilo de vida. Este brewpub, una combinación de cervecería y restaurante, posee la licencia más antigua de Canadá, gracias a sus mejillones, costillas y pizzas elaborados con productos 100% órganicos.
Cocteles y tapas
En Veneto Tapa Lounge el ambiente es muy urbano y de aspecto sofisticado con mobiliario moderno, forrado de piel y maderas finas. Su especialidad son las tapas; cada orden, de 14 dólares, viene con tres preparaciones diferentes: de camarón, cangrejo y cordero. Para brindar no pueden faltar los vinos tintos, blancos y espumosos, más una lista de martinis y cocteles célebres como el apple mojito y el sazerac. Más información:
La miniboutique
Smoking Lily es ideial para los amentes de la moda. A lo ancho, la boutique podría ser tan pequeña como un clóset. Ropa y accesorios para mujer: vestidos, playeras estampadas, bolsas, prendedores y bufandas de diseñadores locales a precios relativamente accesibles. Cuenta con sucursales en Vancouver, Montreal y otras ciudades. Está situada en un edificio histórico muy popular de la región: Lower Johnson.
Con sello propio
Design District es un vecindario dentro de otro. Más de 20 locales están dedicados a la creatividad, entre tiendas de decoración, estudios de diseño interior, moda, una estética, objetos de arte, un hotel boutique, restaurantes y brewpubs. Incluye las tiendas de la famosa Fan Tan Alley, una calle de menos de un metro de ancho con arquitectura eduardiana, en Chinatown.
Dormir con lujos
The Oswego es uno de los hoteles boutique de diseño contemporáneo, cuenta con 80 habitaciones y suites equipadas con cocina, grandes ventanales con vistas al puerto, a las montañas o a los edificios históricos; productos de baño y mobiliario sencillo pero refinado. Tiene acceso a internet, en tanto que el restaurante O Bistro, propiedad del hotel, se ha hecho de buen nombre entre locales y viajeros. Hya hospedaje desde los 665 dólares por noche.
Agenda
El arte del coctel se disfruta del 16 al 18 de octubre, con un festival dedicado al ingenio, parafernalia y tradición de preparar bebidas. El programa incluye degustaciones dentro de un concurso para seleccionar al mejor bartender entre cenas, demostraciones y talleres. Los grandes cocteleros prepararán mezclas clásicas y nuevas propuestas. Boletos para degustaciones desde 40 dólares canadienses.
De paseo
Para convivir en familia, asiste al recorrido de cuatro horas de avistamiento de orcas, a bordo de una embarcación. Además visita los jardines Butchart, declarado sitio histórico nacional. La empresa Prince of Whales también organiza salidas en zodiacs en busca de cetáceos. El tour lo conduce un naturalista. Hay reservaciones desde los 100 dólares.