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Cómo evitar subir de peso en diciembre
Un listado de consejos que te ayudarán a comer sin culpa y, sobretodo, sin ganar tallas de manera innecesaria
GUADALAJARA, JALISCO (16/DIC/2013).- con el comienzo de la temporada denominada “Guadalupe-Reyes” — que inició el 12 de diciembre y termina el 6 de enero— se vuelve cada vez más complicado mantener la línea y terminar el año con kilos menos. Los tamales, el atole, el pavo, el pozole, el menudo, la rosca, los buñuelos, el pastel, los dulces navideños, el ponche y el alcohol se convierten en parte de los excesos propios de la temporada.
Se estima que en esta época del año, una persona puede subir de dos a ocho kilogramos de peso por consumir en exceso alimentos ricos en grasas y carbohidratos, advierte Olivia Soto Romero, especialista en nutrición del Nuevo Hospital Civil “Dr. Juan I. Menchaca”. La nutrióloga señala que el problema se da cuando en un periodo de tiempo muy corto ocurre una ingesta excesiva de calorías de mala calidad.
Al súbito aumento de peso, Soto Romero agrega que cuando la persona presenta alguna enfermedad crónico-degenerativa o si tiene predisposición, los padecimientos por el exceso de alimentos pueden descontrolarse. “Tenemos diabéticos con descompensaciones, o las personas que padecen de hipertensión o colesterol son más propensas a padecer las consecuencias de una ingesta calórica irresponsable”.
En una persona sana, “el cuerpo se descontrola al dejar de cumplir su función normal y al ingresar sustancias nocivas en exceso”. Además, puede traer consigo que al iniciar el año y volver a la rutina, las personas se sientan desesperadas por bajar los kilos de más y caigan en dietas extremas o tomen productos para bajar de peso instantáneamente.
“Ningún alimento está prohibido. La clave está en consumirlos con moderación y tener la capacidad de decir HASTA AQUÍ”. Pero, ¿qué hacer si sabemos de antemano que tendremos una cena copiosa, abundante y grasosa? La nutrióloga del Hospital Civil recomienda prestar atención a los alimentos previos a la cena y evitar comer demasiado en el transcurso del día para compensar lo que se ingerirá en la noche y probar de todo pero en cantidades moderadas.
Por su alto contenido calórico y de azúcares, la doctora recomienda también reducir el consumo de bebidas alcohólicas y evitar los refrescos de lata. “Es mejor tomar ponche que refresco, y es preferible el whisky frente al tequila, ron o vodka, ya que el primero es el que tiene menos azúcar”, advierte Olivia Soto, quien además sugiere consumir entre una y dos bebidas alcohólicas para mujeres y de dos a tres para hombres. Pero la clave para mantener el peso se encuentra también en la práctica de ejercicio físico, por lo que alentó a dedicar al menos 30 minutos diarios de caminata a paso acelerado o cualquier actividad que implique un esfuerzo físico. “Ya ni siquiera tenemos que salir de casa para quemar calorías, en internet encontramos una infinidad de rutinas y programas para todo tipo de cuerpos, hábitos, edades, preferencias y habilidades”.
Consejos para cuidar tu peso durante la temporada decembrina
1.- Desayuna. Un buen desayuno no sólo te ayuda a escapar del hambre sino también te ayuda a mantener tu peso. 80% de las personas que mantienen un buen peso comen su desayuno todos los días.
2.- Cuida las porciones. Mira tu plato y asegúrate que la mitad sea de verduras o ensaladas, y la otra mitad se divida entre los cereales (como arroz, pasta) y la carne magra (como pollo o pescado).
3.- Llega a la cena con hambre moderada. Si en tu familia se acostumbra cenar tarde, después de las 10 o incluso a las 12 pm, es recomendable comer una colación ligera para no llegar con muchísima hambre.
4.- Lo que hace la mano hace el atrás. Observa a la gente delgada y copia algunos de sus comportamientos al comer y beber. Mira lo que piden, verás que para bebidas será agua natural o agua mineral en lugar de un vaso de refresco o jugos (150 calorías).
5.- Come más, pesa menos. Enfócate en incluir todos los alimentos saludables. Si aumentas tu consumo de verduras, frutas, agua simple, leguminosas y lácteos descremados, automáticamente estarás reduciendo tu consumo de postrecillos, frituras, alimentos altos en azúcar y grasa.
6- Modifica las recetas para incluir ingredientes más saludables. Por ejemplo, para la ensalada, en lugar de usar crema puedes usar yogurt bajo en grasa. En el caso de la carne, elige trozos de pavo, pescado o pollo sin grasa. En cuanto a los romeritos, retira el exceso de mole y sírvete más verdura.
7.- No te prives de lo que te gusta. Si evitamos los alimentos que más nos gustan, tarde o temprano regresaremos a ellos llenos de ansiedad. Es mejor darte el chance de incluir tus alimentos favoritos de vez en cuando y disfrutar. Todos los alimentos pueden ser parte de una alimentación saludable, la clave es la cantidad y la frecuencia.
8.- Prémiate. Si estás haciendo cambios pequeños y paulatinos en tu alimentación y vas logrando incorporar nuevos hábitos saludables es importante que reconozcas tus logros. Si lograste romper con antiguos patrones poco saludables, reconoce tu cambio y obséquiate un libro, un disco, un facial, un masaje o un rico baño.
9.- Permite los días “malos”. No te castigues por tener un día descontrolado en tu alimentación. Los días así son normales y no significan que has fallado. Si comiste demasiado o no cuidaste la calidad está bien, enfócate en disfrutar y tener una buena relación con los alimentos. Al siguiente día enfócate en los hábitos saludables y retoma tu curso sin problema.
SABER MÁS
Bajar es lo complicado
Los especialistas refieren que luego de la temporada decembrina suele aumentar la demanda de consultas para enfermos descompensados o que se excedieron en el consumo de alimentos altamente calóricos. Pero también los nutriólogos prevén para enero y febrero un aumento en sus consultas de hasta 40 por ciento.
Lo cierto es que los efectos de las posadas y fiestas ocasionan también problemas a la salud, desde “una complicación gástrica, malestar estomacal, gastritis, colitis, hasta una pancreatitis aguda o diabéticos con la glucosa demasiado elevada”, afirma la especialista en nutrición.
Además de las fiestas decembrinas, las bajas temperaturas producen un mayor gasto calórico. “Para mantener y regular la temperatura corporal, el cuerpo gasta más calorías en invierno, pero no debe ser un pretexto para aumentar la ingesta de comida”, destaca Olivia Soto.
Soto Romero sugiere no excederse en los alimentos. “Les digo a los tapatíos que no hagan algo de lo que puedan arrepentirse después de enero. Se puede disfrutar y festejar sin caer en los excesos. Subir de peso es bastante fácil. Bajarlo es complicado”.
Con información de: www.vivesanamente.com
Se estima que en esta época del año, una persona puede subir de dos a ocho kilogramos de peso por consumir en exceso alimentos ricos en grasas y carbohidratos, advierte Olivia Soto Romero, especialista en nutrición del Nuevo Hospital Civil “Dr. Juan I. Menchaca”. La nutrióloga señala que el problema se da cuando en un periodo de tiempo muy corto ocurre una ingesta excesiva de calorías de mala calidad.
Al súbito aumento de peso, Soto Romero agrega que cuando la persona presenta alguna enfermedad crónico-degenerativa o si tiene predisposición, los padecimientos por el exceso de alimentos pueden descontrolarse. “Tenemos diabéticos con descompensaciones, o las personas que padecen de hipertensión o colesterol son más propensas a padecer las consecuencias de una ingesta calórica irresponsable”.
En una persona sana, “el cuerpo se descontrola al dejar de cumplir su función normal y al ingresar sustancias nocivas en exceso”. Además, puede traer consigo que al iniciar el año y volver a la rutina, las personas se sientan desesperadas por bajar los kilos de más y caigan en dietas extremas o tomen productos para bajar de peso instantáneamente.
“Ningún alimento está prohibido. La clave está en consumirlos con moderación y tener la capacidad de decir HASTA AQUÍ”. Pero, ¿qué hacer si sabemos de antemano que tendremos una cena copiosa, abundante y grasosa? La nutrióloga del Hospital Civil recomienda prestar atención a los alimentos previos a la cena y evitar comer demasiado en el transcurso del día para compensar lo que se ingerirá en la noche y probar de todo pero en cantidades moderadas.
Por su alto contenido calórico y de azúcares, la doctora recomienda también reducir el consumo de bebidas alcohólicas y evitar los refrescos de lata. “Es mejor tomar ponche que refresco, y es preferible el whisky frente al tequila, ron o vodka, ya que el primero es el que tiene menos azúcar”, advierte Olivia Soto, quien además sugiere consumir entre una y dos bebidas alcohólicas para mujeres y de dos a tres para hombres. Pero la clave para mantener el peso se encuentra también en la práctica de ejercicio físico, por lo que alentó a dedicar al menos 30 minutos diarios de caminata a paso acelerado o cualquier actividad que implique un esfuerzo físico. “Ya ni siquiera tenemos que salir de casa para quemar calorías, en internet encontramos una infinidad de rutinas y programas para todo tipo de cuerpos, hábitos, edades, preferencias y habilidades”.
Consejos para cuidar tu peso durante la temporada decembrina
1.- Desayuna. Un buen desayuno no sólo te ayuda a escapar del hambre sino también te ayuda a mantener tu peso. 80% de las personas que mantienen un buen peso comen su desayuno todos los días.
2.- Cuida las porciones. Mira tu plato y asegúrate que la mitad sea de verduras o ensaladas, y la otra mitad se divida entre los cereales (como arroz, pasta) y la carne magra (como pollo o pescado).
3.- Llega a la cena con hambre moderada. Si en tu familia se acostumbra cenar tarde, después de las 10 o incluso a las 12 pm, es recomendable comer una colación ligera para no llegar con muchísima hambre.
4.- Lo que hace la mano hace el atrás. Observa a la gente delgada y copia algunos de sus comportamientos al comer y beber. Mira lo que piden, verás que para bebidas será agua natural o agua mineral en lugar de un vaso de refresco o jugos (150 calorías).
5.- Come más, pesa menos. Enfócate en incluir todos los alimentos saludables. Si aumentas tu consumo de verduras, frutas, agua simple, leguminosas y lácteos descremados, automáticamente estarás reduciendo tu consumo de postrecillos, frituras, alimentos altos en azúcar y grasa.
6- Modifica las recetas para incluir ingredientes más saludables. Por ejemplo, para la ensalada, en lugar de usar crema puedes usar yogurt bajo en grasa. En el caso de la carne, elige trozos de pavo, pescado o pollo sin grasa. En cuanto a los romeritos, retira el exceso de mole y sírvete más verdura.
7.- No te prives de lo que te gusta. Si evitamos los alimentos que más nos gustan, tarde o temprano regresaremos a ellos llenos de ansiedad. Es mejor darte el chance de incluir tus alimentos favoritos de vez en cuando y disfrutar. Todos los alimentos pueden ser parte de una alimentación saludable, la clave es la cantidad y la frecuencia.
8.- Prémiate. Si estás haciendo cambios pequeños y paulatinos en tu alimentación y vas logrando incorporar nuevos hábitos saludables es importante que reconozcas tus logros. Si lograste romper con antiguos patrones poco saludables, reconoce tu cambio y obséquiate un libro, un disco, un facial, un masaje o un rico baño.
9.- Permite los días “malos”. No te castigues por tener un día descontrolado en tu alimentación. Los días así son normales y no significan que has fallado. Si comiste demasiado o no cuidaste la calidad está bien, enfócate en disfrutar y tener una buena relación con los alimentos. Al siguiente día enfócate en los hábitos saludables y retoma tu curso sin problema.
SABER MÁS
Bajar es lo complicado
Los especialistas refieren que luego de la temporada decembrina suele aumentar la demanda de consultas para enfermos descompensados o que se excedieron en el consumo de alimentos altamente calóricos. Pero también los nutriólogos prevén para enero y febrero un aumento en sus consultas de hasta 40 por ciento.
Lo cierto es que los efectos de las posadas y fiestas ocasionan también problemas a la salud, desde “una complicación gástrica, malestar estomacal, gastritis, colitis, hasta una pancreatitis aguda o diabéticos con la glucosa demasiado elevada”, afirma la especialista en nutrición.
Además de las fiestas decembrinas, las bajas temperaturas producen un mayor gasto calórico. “Para mantener y regular la temperatura corporal, el cuerpo gasta más calorías en invierno, pero no debe ser un pretexto para aumentar la ingesta de comida”, destaca Olivia Soto.
Soto Romero sugiere no excederse en los alimentos. “Les digo a los tapatíos que no hagan algo de lo que puedan arrepentirse después de enero. Se puede disfrutar y festejar sin caer en los excesos. Subir de peso es bastante fácil. Bajarlo es complicado”.
Con información de: www.vivesanamente.com