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Armonía en tu piel • De turismo y algo más
Las dietas milagro son las que prometen bajar de peso de manera rápida y fácil, sin esfuerzo y sin un fundamento científico nutricional...
ARMONÍA EN TU PIEL
Dra. Carmen Covarrubias
carmencog@yahoo.com.mx • 36 11 07 88
¿Qué son las dietas milagro?
Las dietas milagro son las que prometen bajar de peso de manera rápida y fácil, sin esfuerzo y sin un fundamento científico nutricional, las cuales pueden producir en el organismo una alteración metabólica con repercusiones físicas y psicológicas al momento de hacer la dieta o a largo plazo.
La gran mayoría de los pacientes que practican las dietas milagro, pierden peso de manera rápida, pero a la larga lo vuelven a recuperar a lo que se llama efecto yo-yo, y en ocasiones llegan a aumentar más kilos de los que se perdieron. Esto es debido a que con estas dietas el cuerpo gasta la reserva acumulada en los músculos y no en la grasa, por lo que se baja de peso por pérdida de masa muscular y no por pérdida de grasa, ya que restringen las calorías de forma severa.
Ejemplos de dietas milagro son la dieta de las proteínas y grasas, en la cual se suprimen los carbohidratos (frutas, verduras, cereales, legumbres y hortalizas), como consecuencia hay estreñimiento por falta de fibra, carencia de vitaminas y minerales, descalcificación de los huesos y dientes, pelo frágil y delgado, piel reseca y a veces daño renal por exceso de nitrógeno, además de fatiga y mareos por la falta de azúcar. También pueden presentar pérdida del apetito y nauseas, mal aliento bucal (halitosis), aumento del colesterol y de ácido úrico en la sangre.
Otra es la dieta de los carbohidratos, en la que no se consumen productos proteicos de origen animal como lácteos, carnes rojas, pollo, pescados y huevos; tampoco grasas como aceites, margarinas ni mantequilla; pero se ingiere gran cantidad de fibra, lo que provoca que no se absorban vitaminas y minerales teniendo carencias de dichos nutrientes, insuficiencia de vitaminas que absorben grasas por la carencia de ácidos grasos esenciales, también se presenta deficiencia de hierro y aminoácidos esenciales por la falta de consumo de proteínas de origen animal. Las personas que siguen estas dietas se pueden sentir cansadas, tener arritmias cardíacas, baja presión arterial y alternaciones hormonales.
Una más, es la dieta de muy bajas calorías, que son aquellas en las que se ingieren calorías muy por debajo de lo permitido para la salud, menos de mil 200 kilocalorías por día. Estas dietas con un bajo aporte calórico tiene efectos adversos como alteraciones gastrointestinales, malestar general, mareos, intolerancia al frío, sequedad de la piel, fragilidad de las uñas, pérdida y fragilidad del cabello, contracturas musculares, insomnio, ansiedad, irritabilidad y tendencia a la depresión y alteraciones hormonales.
También existen las monodietas, que son en las que se consume un solo tipo de alimento un día por semana o por una semana cada mes, éstas prometen desintoxicar o depurar de toxinas el cuerpo.
El riesgo de las dietas milagro es la inadecuada manera para bajar peso reduciendo drásticamente las calorías ingeridas y los alimentos que se eligen, sin lograr enseñar nuevos y buenos hábitos alimenticios que garanticen y mantengan a largo plazo la pérdida del peso en las personas con obesidad.
Signos para reconocer una dieta milagro:
• Cuando prometen una pérdida de peso corporal de cinco kilos por mes o por semana.
• Se digan sin esfuerzo o se promuevan seguras y sin riesgo para la salud.
Actualmente, hay un gran número de éstas y cada día surgen más, gracias a que existe un gran mercado, día a día aumenta el número de personas con obesidad o sobrepeso a nivel mundial de la salud como la epidemia del siglo XXI.
Algunas dietas se anuncian como un coaching eficaz para adelgazar hecho a la medida, “no pases hambre y evita frustraciones”, entre otros.
En conclusión, un buen tratamiento dietético de reducción de peso es aquel que ayuda a bajar el peso a expensas de perder grasa corporal sin perder músculo, la pérdida será para mejorar la salud sin riesgos ni complicaciones, en el que se aborde cada paso de manera multidisciplinaria, es decir, una dieta personalizada, terapia psicológica conductual, reconocimiento médico y laboratorial así como una educación dietética que fomente nuevos hábitos alimenticios y un estilo de vida saludable continuo.
DE TURISMO Y ALGO MÁS
Teresa Macías
Coordinadora de Comunicación Social de la Secretaría de Turismo de Jalisco
teresa.macias@jalisco.gob.mx
Se siente el verano, los niños ya están de vacaciones, las mamás andamos con tiempo libre, ahora sí, llego el momento de disfrutar el verano, pero sobre todo de vivirlo en Jalisco.
El fin de semana pasado, me di un espacio para disfrutar de Puerto Vallarta, ¡qué días!. Con sábado y domingo tuve para disfrutar del clima, de la gente, de la comida y de un momento de descanso.
Para comenzar llegué por mis tostadas de marlín con una fresca naranjada de las Ocho Tostadas, deliciosas por cierto. Cada vez que voy a Puerto Vallarta, lo primero que hago, es disfrutar de unas ricas tostadas. Después atendí algunos asuntos y pude ponerme mi traje de baño, para disfrutar del sol y de un rico plato de coco, me quede hasta el atardecer y me encanto. Pero más me llamo la atención, ver a todos los niños con sus papás, disfrutando de la hermosa vista del Puerto, donde se admiraba la montaña y ¿por qué no? de un yate navegando. El hotel de lo mejor, para finalizar a un lado de éste, con una original cena en el restaurante La Leche del señor Nacho Cadena, que por cierto, qué bárbaros, cada día se lucen más con el menú. Me encanta ver como todos los comensales disfrutan de un lindo momento y además cenan rico en compañía de los mejores beats del dj del lugar. No cabe duda, que cuando uno cena rico con buena compañía, no se necesita más y en Puerto Vallarta, es una maravilla.
Al día siguiente me fui a dar una vuelta a la Marina, que por cierto, salí con algunas compras de las tiendas de decoración del lugar y me gustó disfrutar de la vista de los yates en la Marina y terminar con unos ricos tacos de camarón. Lo triste fue cuando me tuve que ir, Puerto Vallarta cada día está mejor, la calidez de su gente es única, la playa, el sol y la comida ni se diga. Vale la pena darse una escapada en familia, disfrutar a la pareja o salir con los amigos y gozar de la experiencia del puerto.
Me encanta mi Jalisco, sus playas, su gente, las experiencias que uno vive en el Estado más lindo de México, el más representativo y en donde ocurren los mejores eventos, que por cierto, ya viene la clínica de Lorena Ochoa en Plaza Fundadores, los días 22, 23 y 24 de Julio, para que preparen a los futuros profesionales del golf y vivamos de un momento en familia, prepárense.
Y como siempre recuerden que Jalisco sucede dentro de ti.
http://twitter.com/JaliscoEsMexico y www.facebook.com/JaliscoEsMexico
Dra. Carmen Covarrubias
carmencog@yahoo.com.mx • 36 11 07 88
¿Qué son las dietas milagro?
Las dietas milagro son las que prometen bajar de peso de manera rápida y fácil, sin esfuerzo y sin un fundamento científico nutricional, las cuales pueden producir en el organismo una alteración metabólica con repercusiones físicas y psicológicas al momento de hacer la dieta o a largo plazo.
La gran mayoría de los pacientes que practican las dietas milagro, pierden peso de manera rápida, pero a la larga lo vuelven a recuperar a lo que se llama efecto yo-yo, y en ocasiones llegan a aumentar más kilos de los que se perdieron. Esto es debido a que con estas dietas el cuerpo gasta la reserva acumulada en los músculos y no en la grasa, por lo que se baja de peso por pérdida de masa muscular y no por pérdida de grasa, ya que restringen las calorías de forma severa.
Ejemplos de dietas milagro son la dieta de las proteínas y grasas, en la cual se suprimen los carbohidratos (frutas, verduras, cereales, legumbres y hortalizas), como consecuencia hay estreñimiento por falta de fibra, carencia de vitaminas y minerales, descalcificación de los huesos y dientes, pelo frágil y delgado, piel reseca y a veces daño renal por exceso de nitrógeno, además de fatiga y mareos por la falta de azúcar. También pueden presentar pérdida del apetito y nauseas, mal aliento bucal (halitosis), aumento del colesterol y de ácido úrico en la sangre.
Otra es la dieta de los carbohidratos, en la que no se consumen productos proteicos de origen animal como lácteos, carnes rojas, pollo, pescados y huevos; tampoco grasas como aceites, margarinas ni mantequilla; pero se ingiere gran cantidad de fibra, lo que provoca que no se absorban vitaminas y minerales teniendo carencias de dichos nutrientes, insuficiencia de vitaminas que absorben grasas por la carencia de ácidos grasos esenciales, también se presenta deficiencia de hierro y aminoácidos esenciales por la falta de consumo de proteínas de origen animal. Las personas que siguen estas dietas se pueden sentir cansadas, tener arritmias cardíacas, baja presión arterial y alternaciones hormonales.
Una más, es la dieta de muy bajas calorías, que son aquellas en las que se ingieren calorías muy por debajo de lo permitido para la salud, menos de mil 200 kilocalorías por día. Estas dietas con un bajo aporte calórico tiene efectos adversos como alteraciones gastrointestinales, malestar general, mareos, intolerancia al frío, sequedad de la piel, fragilidad de las uñas, pérdida y fragilidad del cabello, contracturas musculares, insomnio, ansiedad, irritabilidad y tendencia a la depresión y alteraciones hormonales.
También existen las monodietas, que son en las que se consume un solo tipo de alimento un día por semana o por una semana cada mes, éstas prometen desintoxicar o depurar de toxinas el cuerpo.
El riesgo de las dietas milagro es la inadecuada manera para bajar peso reduciendo drásticamente las calorías ingeridas y los alimentos que se eligen, sin lograr enseñar nuevos y buenos hábitos alimenticios que garanticen y mantengan a largo plazo la pérdida del peso en las personas con obesidad.
Signos para reconocer una dieta milagro:
• Cuando prometen una pérdida de peso corporal de cinco kilos por mes o por semana.
• Se digan sin esfuerzo o se promuevan seguras y sin riesgo para la salud.
Actualmente, hay un gran número de éstas y cada día surgen más, gracias a que existe un gran mercado, día a día aumenta el número de personas con obesidad o sobrepeso a nivel mundial de la salud como la epidemia del siglo XXI.
Algunas dietas se anuncian como un coaching eficaz para adelgazar hecho a la medida, “no pases hambre y evita frustraciones”, entre otros.
En conclusión, un buen tratamiento dietético de reducción de peso es aquel que ayuda a bajar el peso a expensas de perder grasa corporal sin perder músculo, la pérdida será para mejorar la salud sin riesgos ni complicaciones, en el que se aborde cada paso de manera multidisciplinaria, es decir, una dieta personalizada, terapia psicológica conductual, reconocimiento médico y laboratorial así como una educación dietética que fomente nuevos hábitos alimenticios y un estilo de vida saludable continuo.
DE TURISMO Y ALGO MÁS
Teresa Macías
Coordinadora de Comunicación Social de la Secretaría de Turismo de Jalisco
teresa.macias@jalisco.gob.mx
Se siente el verano, los niños ya están de vacaciones, las mamás andamos con tiempo libre, ahora sí, llego el momento de disfrutar el verano, pero sobre todo de vivirlo en Jalisco.
El fin de semana pasado, me di un espacio para disfrutar de Puerto Vallarta, ¡qué días!. Con sábado y domingo tuve para disfrutar del clima, de la gente, de la comida y de un momento de descanso.
Para comenzar llegué por mis tostadas de marlín con una fresca naranjada de las Ocho Tostadas, deliciosas por cierto. Cada vez que voy a Puerto Vallarta, lo primero que hago, es disfrutar de unas ricas tostadas. Después atendí algunos asuntos y pude ponerme mi traje de baño, para disfrutar del sol y de un rico plato de coco, me quede hasta el atardecer y me encanto. Pero más me llamo la atención, ver a todos los niños con sus papás, disfrutando de la hermosa vista del Puerto, donde se admiraba la montaña y ¿por qué no? de un yate navegando. El hotel de lo mejor, para finalizar a un lado de éste, con una original cena en el restaurante La Leche del señor Nacho Cadena, que por cierto, qué bárbaros, cada día se lucen más con el menú. Me encanta ver como todos los comensales disfrutan de un lindo momento y además cenan rico en compañía de los mejores beats del dj del lugar. No cabe duda, que cuando uno cena rico con buena compañía, no se necesita más y en Puerto Vallarta, es una maravilla.
Al día siguiente me fui a dar una vuelta a la Marina, que por cierto, salí con algunas compras de las tiendas de decoración del lugar y me gustó disfrutar de la vista de los yates en la Marina y terminar con unos ricos tacos de camarón. Lo triste fue cuando me tuve que ir, Puerto Vallarta cada día está mejor, la calidez de su gente es única, la playa, el sol y la comida ni se diga. Vale la pena darse una escapada en familia, disfrutar a la pareja o salir con los amigos y gozar de la experiencia del puerto.
Me encanta mi Jalisco, sus playas, su gente, las experiencias que uno vive en el Estado más lindo de México, el más representativo y en donde ocurren los mejores eventos, que por cierto, ya viene la clínica de Lorena Ochoa en Plaza Fundadores, los días 22, 23 y 24 de Julio, para que preparen a los futuros profesionales del golf y vivamos de un momento en familia, prepárense.
Y como siempre recuerden que Jalisco sucede dentro de ti.
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