Recetas de panqué: El postre de hoy es un rico panqué de chocolate
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Tipo: Repostería
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Cocinar: otro
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Preparación: 30 minutos
Cocción: 50 minutos
Total: 80 Minutos
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Dificultad: Media
Para un día de repostería, en las recetas de panqué la sugerencia es la preparación del panqué de chocolate, el cual es ideal para aquellos que gustan del chocolate, de disfrutar de un postre o un café o té con una rebanada de pan, pastel o panqué.
Ingredientes (para 6 porciones)
- 2 unidades huevos
- 250 mililitros de leche
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1.5 cuchara de polvo de hornear
- 1 cuchara de esencia de vainilla
Preparación
Batir
Batir los huevos con el azúcar hasta disolver lo más posible el azúcar.
Agregar
Agregar la mantequilla y la esencia de vainilla, batir por tres minutos.
Tamizar
Tamizar la harina, el cacao y el polvo de hornear y agregar a la mezcla.
Agregar
Agregar poco a poco la leche y batir cinco minutos más para integrar todo.
Engrasar
Engrasar y enharinar un molde.
Vacíar
Vacíar la mezcla.
Hornear
Hornear a 180° durante 50 minutos.
Enfríar
Cuando esté listo, dejar enfríar dentro del horno.
Tips: Puedes abrir el panqué por mitad y agregar betún de chocolate o agregar chispas de chocolate al momento de hornear.