Recetas de guarniciones navideñas: “Verduras Salteadas”, una guarnición saludable y deliciosa

Name: Recetas de guarniciones navideñas: “Verduras Salteadas”, una guarnición saludable y deliciosa
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Cuisine: otro
Ingredients: 1 unidades cebolla fileteada; 1 taza taza de brócoli; 1 unidades pimiento verde o amarllo sin semillas en cuadros; 2 unidades calabazas rebanadas; 2 unidades zanahorias rebanadas; 10 unidades champiñones por mitad o rebanados; cantidadnecesaria Sal y pimienta; cantidadnecesaria Aceite de oliva

Por: Xochitl Martínez

Publicada el 23/12/2021 - 12:45 hs

Tipo: otro
Cocinar: otro
Preparación: 30 minutos

Cocción: 40 minutos

Total: 70 Minutos
Dificultad: Media

Otra deliciosa receta de guarniciones navideñas es la de las verduras salteadas, que es muy nutritiva por los ingredientes que se eligen y aportan más sabor al plato fuerte.

Este acompañamiento puede servirse con cualquier otro plato fuerte, en esa ocasión, puede ser el acompañamiento ideal para la cena de Nochebuena o Año Nuevo.

Y en realidad, ésta es solo una muestra de las verduras que puedes utilizar, ya que puedes elegir las verduras de tu preferencia y prepararlas de esta manera.

Ingredientes

1 unidades cebolla fileteada
1 taza taza de brócoli
1 unidades pimiento verde o amarllo sin semillas en cuadros
2 unidades calabazas rebanadas
2 unidades zanahorias rebanadas
10 unidades champiñones por mitad o rebanados
Cantidad necesaria Sal y pimienta
Cantidad necesaria Aceite de oliva

Preparación

Calentar

Calentar un poco el aceite en un sartén y sofreír la cebolla hasta que se vea transparente.

Agregar

Agregar la zanahoria, cuando empiece a brillar, añade el resto de las verduras.

Sazonar

Sazonar con sal y pimienta, mezclar bien para integrar.

Cocinar

Cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén suaves pero firmes.

Retirar

Retirar de la estufa.

Servir

Servir caliente.

Tip: Las verduras además de rebanarse, también pueden cortarse en bastones para una presentación diferente. Y puedes utilizar las verduras de tu preferencia, se sugiere una combinación de hasta cinco tipos de verduras.