Recetas de guarniciones navideñas: “Puré de papa al horno”, una guarnición con más sabor y mejor textura
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Tipo: otro
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Cocinar: Horno
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Preparación: 30 minutos
Cocción: 30 minutos
Total: 60 Minutos
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Dificultad: Baja
Durante la semana habrá diferentes recetas de guarniciones navideñas para acompañar el platillo fuerte de la cena de Nochebuena o Año Nuevo.
Ahora, comienzan las recetas de guarniciones navideñas, las más típicas, clásicas, que gustan a la mayoría de las personas y que son fáciles de preparar, aunque algunas llevarán un poco de tiempo, así que prepara tu cocina y a tus ayudantes para hacer de una cena exquisita de Nochebuena o Año Nuevo.
En esta ocasión, un clásico pero con un toque que dará un rico sabor, se trata del conocido puré de papa, pero al horno, este paso le da un color dorado y además le impregna sabor. Intenta la receta, seguramente no te arrepentirás.
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Ingredientes
- 2 kilo de papa
- 2 litro de agua
- 190 mililitros De leche
- 100 gramos de mantequilla
- Cantidad necesaria de sal
Preparación
Cocer
Cocer las papas en una olla con dos litros agua y un poco de sal.
Quitar
Cuando estén cocidas, quitar la cáscara y ponerlas en un bowl.
Machacar
Machacar las papas con un tenedor o algún otro utensilio como el machaacador de frijoles.
Añadir
Añadir la mantequilla, mezclar y agregar la leche poco a poco hasta lograr una mezcla cremosa.
Agregar
Agregar sal al gusto.
Vacíar
Vacíar la mezcla en un refractario y hornear a 180°C alrededor de 15 a 20 minutos o hasta que dore.
Servir
Servir con el platillo de tu preferencia.
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