Jalisco
Urge vincular al agro con los centros escolares: Sagarpa y Salud
Esto con el fin de promover al máximo el consumo de frutas y verduras
GUADALAJARA, JALISCO (08/NOV/2010).- Urge una vinculación efectiva entre el campo mexicano y los planteles escolares con el objetivo de promover al máximo el consumo de frutas y verduras y desalentar la ingesta de alimentos con alto contenido en calorías que han incidido en la situación social de la obesidad que afecta al 70 por ciento de la población del país, con serias consecuencias en problemas de diabetes, padecimientos cardio-circulatorios y cáncer.
Así coincidieron los titulares es de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ( Sagarpa); y de Salud, Francisco Mayorga Castañeda y José Ángel Córdova Villalobos, respectivamente, al participar en la apertura del Sexto Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras.
Mayorga Castañeda refirió que ya se tiene en marcha el Programa Del Campo a la Escuela que persigue la vinculación de productores agroalimentarios con cooperativas escolares para responder en lo posible a una demanda de 26 millones de alumnos en el sistema escolar de educación básica y media, lo que considerando un gasto mínimo de 15 pesos por alumno en 200 días de clase, plantea un mercado con valor de 40 mil millones de pesos, al tomarse en cuenta que 68 por ciento del alumnado compra su refrigerio en las escuelas.
Este funcionario también citó el dato de que la Secretaría de Educación Pública considera una ración mínima de 150 a 350 gramos de frutas y verduras, según la edad, se requiere de un volumen de 6,445 toneladas diarias de frutas y verduras, lo que configura un mercado de 9,345 millones de pesos para todo el año.
A su vez, el titular de Salud resaltó que debe contrarrestarse con urgencia la situación de cuatro millones de niños con problemas de sobrepeso y obesidad, lo que los convierte en población de alto riesgo ante las enfermedades crónico-degenerativas.
Indicó que el reto es que gradualmente la población mexicana adquiera el hábito de un consumo de 400 gramos diarios de frutas y verduras, repartidos en cinco ingestas al día.
Por su parte, el presidente de la Fundación Campo Educación y Salud, Alberto Curis García, detalló que las cinco porciones diarias de frutas y verduras al día suponen ya un esquema internacional conocido como Cinco al Día, que cada vez más se difunde como alternativa nutricional para prevenir enfermedades degenerativas y vincular la producción del campo con la demanda alimentaria en los diversos países donde se ha instrumentado este esquema.
EL INFORMADOR/ SALVADOR Y MALDONADO
Así coincidieron los titulares es de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ( Sagarpa); y de Salud, Francisco Mayorga Castañeda y José Ángel Córdova Villalobos, respectivamente, al participar en la apertura del Sexto Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras.
Mayorga Castañeda refirió que ya se tiene en marcha el Programa Del Campo a la Escuela que persigue la vinculación de productores agroalimentarios con cooperativas escolares para responder en lo posible a una demanda de 26 millones de alumnos en el sistema escolar de educación básica y media, lo que considerando un gasto mínimo de 15 pesos por alumno en 200 días de clase, plantea un mercado con valor de 40 mil millones de pesos, al tomarse en cuenta que 68 por ciento del alumnado compra su refrigerio en las escuelas.
Este funcionario también citó el dato de que la Secretaría de Educación Pública considera una ración mínima de 150 a 350 gramos de frutas y verduras, según la edad, se requiere de un volumen de 6,445 toneladas diarias de frutas y verduras, lo que configura un mercado de 9,345 millones de pesos para todo el año.
A su vez, el titular de Salud resaltó que debe contrarrestarse con urgencia la situación de cuatro millones de niños con problemas de sobrepeso y obesidad, lo que los convierte en población de alto riesgo ante las enfermedades crónico-degenerativas.
Indicó que el reto es que gradualmente la población mexicana adquiera el hábito de un consumo de 400 gramos diarios de frutas y verduras, repartidos en cinco ingestas al día.
Por su parte, el presidente de la Fundación Campo Educación y Salud, Alberto Curis García, detalló que las cinco porciones diarias de frutas y verduras al día suponen ya un esquema internacional conocido como Cinco al Día, que cada vez más se difunde como alternativa nutricional para prevenir enfermedades degenerativas y vincular la producción del campo con la demanda alimentaria en los diversos países donde se ha instrumentado este esquema.
EL INFORMADOR/ SALVADOR Y MALDONADO