Jalisco
Reprueban listas de alimentos para escuelas
El presidente de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco señala que las listas que han circulado hasta ahora están llenas de incongruencias
GUADALAJARA, JALISCO (12/SEP/2010).- El sector alimenticio de Jalisco sigue a la espera de la información oficial sobre los productos que se permitirán vender en las cooperativas escolares. Las listas que han circulado hasta ahora “están plagadas de incongruencias”. Por ejemplo, aprueban los pistaches, pero no los cacahuates, indicó el presidente de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), Eliseo Zuno Guzmán.
A la fecha, indicó, los planteles escolares no tienen conocimiento oficial de la lista definitiva de alimentos, de acuerdo con un sondeo de la CIAJ.
Para el dirigente, las secretarías de Salud y Educación en Jalisco han avanzado por partes.
“No hay información concreta porque en algunas de las listas que han circulado, se autorizan los pistaches y no los cacahuates… también aparecen bebidas ‘saborizadas’, pero unas sí y otras no, ¿Qué tomaron en cuenta? No lo sabemos”.
A nivel nacional, denunció, algunas empresas u organismos del ramo fueron considerados para la elaboración de las listas, “pero esto no ocurrió en Jalisco”, pese a que la CIAJ presentó varias propuestas que cubren las necesidades nutricionales de los niños.
“Es una medida unilateral” porque los industriales han quedado de lado en las decisiones de las dependencias estatales. Por ello lamentó esta situación, pues los sectores se unieron para la elaboración de los menús.
Reiteró que la Cámara considera recurrir al recurso del amparo contra la lista de alimentos que se elaboró en Jalisco.
“Recurriremos a las instancias necesarias para seguirlos vendiendo (los alimentos). Que quede constancia: no queremos ser necios en vender productos que puedan dañar la salud de los niños, pero defenderemos a la industria”.
Para saber
La industria alimenticia es la mayor generadora de empleos en Jalisco, con 120 mil directos.
FRASE
"No hay información concreta en las listas que han circulado. Algunas autorizan pistaches, pero suspenden los cacahuates"
Eliseo Zuno Guzmán, presidente de la Industria Alimenticia de Jalisco.
A la fecha, indicó, los planteles escolares no tienen conocimiento oficial de la lista definitiva de alimentos, de acuerdo con un sondeo de la CIAJ.
Para el dirigente, las secretarías de Salud y Educación en Jalisco han avanzado por partes.
“No hay información concreta porque en algunas de las listas que han circulado, se autorizan los pistaches y no los cacahuates… también aparecen bebidas ‘saborizadas’, pero unas sí y otras no, ¿Qué tomaron en cuenta? No lo sabemos”.
A nivel nacional, denunció, algunas empresas u organismos del ramo fueron considerados para la elaboración de las listas, “pero esto no ocurrió en Jalisco”, pese a que la CIAJ presentó varias propuestas que cubren las necesidades nutricionales de los niños.
“Es una medida unilateral” porque los industriales han quedado de lado en las decisiones de las dependencias estatales. Por ello lamentó esta situación, pues los sectores se unieron para la elaboración de los menús.
Reiteró que la Cámara considera recurrir al recurso del amparo contra la lista de alimentos que se elaboró en Jalisco.
“Recurriremos a las instancias necesarias para seguirlos vendiendo (los alimentos). Que quede constancia: no queremos ser necios en vender productos que puedan dañar la salud de los niños, pero defenderemos a la industria”.
Para saber
La industria alimenticia es la mayor generadora de empleos en Jalisco, con 120 mil directos.
FRASE
"No hay información concreta en las listas que han circulado. Algunas autorizan pistaches, pero suspenden los cacahuates"
Eliseo Zuno Guzmán, presidente de la Industria Alimenticia de Jalisco.