Jalisco
Lleva Jalisco 17 intoxicaciones por clembuterol
La Entidad cerró el año pasado con un total de 21 casos
GUADALAJARA, JALISCO.- Con dos recientes confirmaciones, el Estado Jalisco lleva hasta el momento 17 casos de intoxicación por
clembuterol, y la Secretaría de Salud estatal espera cerrar con dicha cifra este 2009.
A pesar de que la tendencia en los casos ha ido a la baja en los últimos años, la alerta sanitaria por clembuterol sigue presente, aseguró hoy el director de Regulación Sanitaria de la dependencia, Juan Carlos Olivares Gálvez, quien exhortó a la ciudadanía a no consumir hígado y vísceras de cualquier animal, sobre todo aquellos que se venden en puestos ambulantes o tianguis, debido a que no cuentan con los niveles de inocuidad ni revisión necesarios.
El año pasado, la Entidad cerró con un total de 21 casos de intoxicación por clembuterol, por debajo de la que se registró en el año inmediato anterior, cuando se registraron 71 casos. La meta de este año era cerrar con cero casos, situación que no se logró.
A principios del 2009 se presentaron dos brotes importantes en el municipio de Zapotlanejo, y hace un mes se encontraron dos hallazgos más en el municipio de Unión de San Antonio, haciendo un total de 17 casos en lo que va del año.
El llamado también fue para las autoridades, sobre todo a los alcaldes metropolitanos que entrarán en funciones el próximo primero de enero, para que “no bajen la guardia” en el combate contra el problema.
“Pedimos que siga habiendo vigilancia en los procesos de sacrificio, sobretodo en la inspección veterinaria en los rastros municipales, que los nuevos munícipes tomen esto como una prioridad”.
A pesar de no haber logrado la meta, Olivares Gálvez señaló que el 2009 fue un año de esfuerzos coordinados con instancias como la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ( Sagarpa), para lograr abatir el problema. No obstante, añadió que el trabajo se comparte entre la autoridad, quien debe continuar regulando la venta de los productos cárnicos, y la población, quien debe evitar adquirir alimentos de dudosa procedencia, para evitar consecuencias negativas en su salud.
EL INFORMADOR/ THAMARA VILLASEÑOR
A pesar de que la tendencia en los casos ha ido a la baja en los últimos años, la alerta sanitaria por clembuterol sigue presente, aseguró hoy el director de Regulación Sanitaria de la dependencia, Juan Carlos Olivares Gálvez, quien exhortó a la ciudadanía a no consumir hígado y vísceras de cualquier animal, sobre todo aquellos que se venden en puestos ambulantes o tianguis, debido a que no cuentan con los niveles de inocuidad ni revisión necesarios.
El año pasado, la Entidad cerró con un total de 21 casos de intoxicación por clembuterol, por debajo de la que se registró en el año inmediato anterior, cuando se registraron 71 casos. La meta de este año era cerrar con cero casos, situación que no se logró.
A principios del 2009 se presentaron dos brotes importantes en el municipio de Zapotlanejo, y hace un mes se encontraron dos hallazgos más en el municipio de Unión de San Antonio, haciendo un total de 17 casos en lo que va del año.
El llamado también fue para las autoridades, sobre todo a los alcaldes metropolitanos que entrarán en funciones el próximo primero de enero, para que “no bajen la guardia” en el combate contra el problema.
“Pedimos que siga habiendo vigilancia en los procesos de sacrificio, sobretodo en la inspección veterinaria en los rastros municipales, que los nuevos munícipes tomen esto como una prioridad”.
A pesar de no haber logrado la meta, Olivares Gálvez señaló que el 2009 fue un año de esfuerzos coordinados con instancias como la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ( Sagarpa), para lograr abatir el problema. No obstante, añadió que el trabajo se comparte entre la autoridad, quien debe continuar regulando la venta de los productos cárnicos, y la población, quien debe evitar adquirir alimentos de dudosa procedencia, para evitar consecuencias negativas en su salud.
EL INFORMADOR/ THAMARA VILLASEÑOR