Jalisco
Hoy no se reportan decomisos de moluscos
La SSJ continúa con las verificaciones sanitarias a establecimientos fijos y ambulantes como parte de las acciones preventivas ante la veda sanitaria
GUADALAJARA, JALISCO (04/ABR/2013).- Con un total de 23 verificaciones sanitarias a establecimientos fijos y ambulantes, e igual número de acciones, Fomento Sanitario (Buenas prácticas de higiene en alimentos), personal de la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), continúa con acciones preventivas ante la veda sanitaria temporal que prevalece en el Estado.
Elementos de las trece regiones sanitarias de la Entidad acatan puntalmente las instrucciones del secretario de Salud, Jaime Agustín González Álvarez, supervisando establecimientos fijos y ambulantes, para detectar la extracción, venta o consumo de productos bivalvos (ostiones, almejas, mejillones y patas de mula). Hoy las verificaciones arrojan como resultado 0 decomisos en el Estado.
Con respecto al muestreo de agua de mar, se reporta que persisten condiciones satisfactorias, es decir, sin presencia de organismo tóxico como el caso de gymnodinium catenatum. Sin embargo, la veda continúa.
De la misma forma, no se registran personas intoxicadas por esta causa. La ingesta de moluscos bivalvos durante la veda puede provocar incluso la muerte a los consumidores.
En caso de presentar síntomas como entumecimiento de los labios, lengua o yemas de los dedos, así como adormecimiento de piernas y brazos, náusea, mareo y vómito, es necesario acudir de inmediato al centro de salud más cercano.
Elementos de las trece regiones sanitarias de la Entidad acatan puntalmente las instrucciones del secretario de Salud, Jaime Agustín González Álvarez, supervisando establecimientos fijos y ambulantes, para detectar la extracción, venta o consumo de productos bivalvos (ostiones, almejas, mejillones y patas de mula). Hoy las verificaciones arrojan como resultado 0 decomisos en el Estado.
Con respecto al muestreo de agua de mar, se reporta que persisten condiciones satisfactorias, es decir, sin presencia de organismo tóxico como el caso de gymnodinium catenatum. Sin embargo, la veda continúa.
De la misma forma, no se registran personas intoxicadas por esta causa. La ingesta de moluscos bivalvos durante la veda puede provocar incluso la muerte a los consumidores.
En caso de presentar síntomas como entumecimiento de los labios, lengua o yemas de los dedos, así como adormecimiento de piernas y brazos, náusea, mareo y vómito, es necesario acudir de inmediato al centro de salud más cercano.