Jalisco
Denuncian rezago ambiental en la agenda del agro
El investigador Arturo Curiel subraya que se requiere la reducción del uso de fertilizantes y pesticidas en el campo
GUADALAJARA, JALISCO.- El campo de Jalisco plantea una exigente agenda en materia ambiental, de modo que con ello se contrarresten los efectos negativos de las actividades agropecuarias y forestales y se le dé un rumbo sustentable a varios sectores productivos del medio rural. De lo contrario, el deterioro de los recursos naturales, como suelos, bosques y agua, se incrementará con costos “muy graves” para los mismos productores y la sociedad entera, considera el investigador del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), Arturo Curiel Ballesteros.
De entrada, hizo notar que el liderazgo de Jalisco en varios rubros de las actividades agroalimentarias con un enfoque industrial en el uso de agroinsumos, como la producción de granos, hortalizas, agave, caña y carne, ha traído consigo un alto consumo de fertilizantes, lo que en el caso de los productos nitrogenados genera un abuso que se ha convertido en un problema de degradación de las tierras, concretamente en la acidificación de los suelos, cuando esta práctica no se compensa con otras acciones de defensa de la calidad de los predios, lo que debe ser motivo de su remediación para que los terrenos recuperen sus buenos índices de fertilidad.
En ese punto, dijo, se exige el empleo en forma más preponderante de los fertilizantes orgánicos para recuperar las condiciones favorables de los suelos, sobre todo cuando la acidez llega a un grado tal que se origina la liberación de aluminio y, con ello, se tienen menores rendimientos en los cultivos agrícolas.
En materia agrícola, adujo que “en Jalisco se han tenido tasas de enfermedades derivadas del uso intensivo de plaguicidas y herbicidas químicos hasta en cuatro veces por arriba de las que se tienen en otros estados del país”, lo que también obliga a una revisión minuciosa de este problema, tanto por su repercusión en el ambiente, como en la salud humana.
El ganador del Premio Jalisco en Ciencias 2009 aludió al problema de la degradación de tierras por cultivos en superficies de laderas de pendiente pronunciada —como ha sido el caso de las papas en varios municipios de la sierra jalisciense—, lo que origina la pérdida de suelo, convirtiéndose en sedimento que azolva presas y otros vasos de agua.
El sobrepastoreo
En el tema de la ganadería, puso de manifiesto que se ha caído en el abuso del sobrepastoreo en gran parte de la superficie estatal, al tenerse en las explotaciones ganaderas una cantidad de animales muy superior a lo que se recomienda en los índices de agostadero. Ello ha traído una pérdida de la carpeta vegetal y la erosión de los predios.
Al respecto, hizo énfasis en que la ganadería y la agricultura, han propiciado cambios de uso de suelo que han perjudicado diversos ecosistemas nativos, como los bosques. Esto se constata con la introducción de las huertas de aguacate en predios que eran bosques naturales de pinos.
Abundó que la ganadería, sobre todo la bovina, origina el problema de la compactación de las tierras debido a la concentración del peso de los animales en superficies reducidas, lo que perjudica los terrenos al eliminarse la permeabilidad para permitir el filtro de agua y la permanencia de la biodiversidad al eliminarse las plantas nativas.
Argumentó que la diversificación de la ganadería es un reto urgente, dado que las especies bovinas, si bien tienen gran importancia económica, son los animales que más contribuyen a la emisión de metano a través de su metabolismo, siendo una fuente de generación de gases con efecto invernadero.
Las plagas de los bosques
Sobre la incremento de plagas forestales en los bosques del Sur de Jalisco, expuso que este fenómeno biológico es una señal de que los ecosistemas forestales han sido afectados en su equilibrio por diversos factores, como la tala clandestina, cambios de uso del suelo y los incendios, entre otros, lo que amerita una profunda revisión para responder a este problema con medidas de fondo, tanto en las políticas públicas como en la respuesta de los dueños de las áreas silvícolas, de modo que éstas no sólo sean fuente de madera sino que sigan como espacios privilegiados como fuentes de captación de agua, de vida silvestre y de pulmones para toda la sociedad.
Tarea pendiente
Contrarrestar el deterioro de suelos, fuentes de agua y bosques.
Revertir desperdicio del agua.
Eliminar fuentes de riesgo para la salud humana.
Compensar efectos del cambio de uso de suelos.
Reducir uso de fertilizantes y pesticidas químicos.
Mitigar efectos de la ganadería intensiva.
Diversificación de actividades pecuarias.
Fuente: CUCBA- UdeG.
De entrada, hizo notar que el liderazgo de Jalisco en varios rubros de las actividades agroalimentarias con un enfoque industrial en el uso de agroinsumos, como la producción de granos, hortalizas, agave, caña y carne, ha traído consigo un alto consumo de fertilizantes, lo que en el caso de los productos nitrogenados genera un abuso que se ha convertido en un problema de degradación de las tierras, concretamente en la acidificación de los suelos, cuando esta práctica no se compensa con otras acciones de defensa de la calidad de los predios, lo que debe ser motivo de su remediación para que los terrenos recuperen sus buenos índices de fertilidad.
En ese punto, dijo, se exige el empleo en forma más preponderante de los fertilizantes orgánicos para recuperar las condiciones favorables de los suelos, sobre todo cuando la acidez llega a un grado tal que se origina la liberación de aluminio y, con ello, se tienen menores rendimientos en los cultivos agrícolas.
En materia agrícola, adujo que “en Jalisco se han tenido tasas de enfermedades derivadas del uso intensivo de plaguicidas y herbicidas químicos hasta en cuatro veces por arriba de las que se tienen en otros estados del país”, lo que también obliga a una revisión minuciosa de este problema, tanto por su repercusión en el ambiente, como en la salud humana.
El ganador del Premio Jalisco en Ciencias 2009 aludió al problema de la degradación de tierras por cultivos en superficies de laderas de pendiente pronunciada —como ha sido el caso de las papas en varios municipios de la sierra jalisciense—, lo que origina la pérdida de suelo, convirtiéndose en sedimento que azolva presas y otros vasos de agua.
El sobrepastoreo
En el tema de la ganadería, puso de manifiesto que se ha caído en el abuso del sobrepastoreo en gran parte de la superficie estatal, al tenerse en las explotaciones ganaderas una cantidad de animales muy superior a lo que se recomienda en los índices de agostadero. Ello ha traído una pérdida de la carpeta vegetal y la erosión de los predios.
Al respecto, hizo énfasis en que la ganadería y la agricultura, han propiciado cambios de uso de suelo que han perjudicado diversos ecosistemas nativos, como los bosques. Esto se constata con la introducción de las huertas de aguacate en predios que eran bosques naturales de pinos.
Abundó que la ganadería, sobre todo la bovina, origina el problema de la compactación de las tierras debido a la concentración del peso de los animales en superficies reducidas, lo que perjudica los terrenos al eliminarse la permeabilidad para permitir el filtro de agua y la permanencia de la biodiversidad al eliminarse las plantas nativas.
Argumentó que la diversificación de la ganadería es un reto urgente, dado que las especies bovinas, si bien tienen gran importancia económica, son los animales que más contribuyen a la emisión de metano a través de su metabolismo, siendo una fuente de generación de gases con efecto invernadero.
Las plagas de los bosques
Sobre la incremento de plagas forestales en los bosques del Sur de Jalisco, expuso que este fenómeno biológico es una señal de que los ecosistemas forestales han sido afectados en su equilibrio por diversos factores, como la tala clandestina, cambios de uso del suelo y los incendios, entre otros, lo que amerita una profunda revisión para responder a este problema con medidas de fondo, tanto en las políticas públicas como en la respuesta de los dueños de las áreas silvícolas, de modo que éstas no sólo sean fuente de madera sino que sigan como espacios privilegiados como fuentes de captación de agua, de vida silvestre y de pulmones para toda la sociedad.
Tarea pendiente
Contrarrestar el deterioro de suelos, fuentes de agua y bosques.
Revertir desperdicio del agua.
Eliminar fuentes de riesgo para la salud humana.
Compensar efectos del cambio de uso de suelos.
Reducir uso de fertilizantes y pesticidas químicos.
Mitigar efectos de la ganadería intensiva.
Diversificación de actividades pecuarias.
Fuente: CUCBA- UdeG.