Jalisco
Baja el consumo de papaya en Estados Unidos
Una alerta sanitaria errónea sobre la causa de salmonela causa la disminución
GUADALAJARA, JALISCO (08/AGO/2011).- Aunque el Gobierno de Estados Unidos no ha exhibido ninguna evidencia técnica que demuestre que las papayas mexicanas hayan sido la causa del brote de salmonela en el país vecino, la alerta generada sobre el tema ha traído una baja en la demanda de esta fruta en el mercado estadounidense, según lo admitió el director del Servicio Nacional del Sistema de Inocuidad Alimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz.
El funcionario resaltó que es grave esta percepción contra la papaya, dado que con ello se afecta a un producto que tradicionalmente ha tenido un buen posicionamiento en las compras agroalimentaria del país vecino.
En cambio, detalló que el consumo de papayas se ha mantenido sin novedades en el mercado nacional, debido a que no hay problemas sanitarios que tengan que ver con esta fruta.
Debido a que sería negativo una estigmatización de las papayas mexicanas, el director del Senasica (quien por cierto fuera delegado en Jalisco de la Secretaría de Agricultura), el gobierno mexicano seguirá con la defensa adecuada y la argumentación necesaria ante la Administración de Drogas y Alimentos del país vecino (FDA, por sus siglas en inglés).
Sánchez Cruz adujo que la producción mexicana de papayas se concentra en siete entidades del país, siendo las más relevantes por sus volúmenes Chiapas, Veracruz y Oaxaca.
Según el Consejo Agropecuario de Jalisco, en la costa jalisciense se tiene producción papayera, sobre todo de la variedad maradol, de la que se ha logrado exportar en pequeños volúmenes.
PARA SABER
El año de 2010 se exportaron 69 mil toneladas de papayas, siendo Estados Unidos el principal mercado. Hasta junio de este año se exportaron casi 32 mil toneladas.
Fuente. Sagarpa
ELINFORMADOR / SALVADOR Y MALDONADO
El funcionario resaltó que es grave esta percepción contra la papaya, dado que con ello se afecta a un producto que tradicionalmente ha tenido un buen posicionamiento en las compras agroalimentaria del país vecino.
En cambio, detalló que el consumo de papayas se ha mantenido sin novedades en el mercado nacional, debido a que no hay problemas sanitarios que tengan que ver con esta fruta.
Debido a que sería negativo una estigmatización de las papayas mexicanas, el director del Senasica (quien por cierto fuera delegado en Jalisco de la Secretaría de Agricultura), el gobierno mexicano seguirá con la defensa adecuada y la argumentación necesaria ante la Administración de Drogas y Alimentos del país vecino (FDA, por sus siglas en inglés).
Sánchez Cruz adujo que la producción mexicana de papayas se concentra en siete entidades del país, siendo las más relevantes por sus volúmenes Chiapas, Veracruz y Oaxaca.
Según el Consejo Agropecuario de Jalisco, en la costa jalisciense se tiene producción papayera, sobre todo de la variedad maradol, de la que se ha logrado exportar en pequeños volúmenes.
PARA SABER
El año de 2010 se exportaron 69 mil toneladas de papayas, siendo Estados Unidos el principal mercado. Hasta junio de este año se exportaron casi 32 mil toneladas.
Fuente. Sagarpa
ELINFORMADOR / SALVADOR Y MALDONADO