Economía
Prevén aumento de precios en alimentos por heladas
Llaman a planear y mejorar los niveles de producción interna en México para evitar la susceptibilidad ante las inclemencias del clima
CIUDAD DE MÉXICO (12/FEB/2011).- Las heladas que se han presentado en algunos estados del país no provocarán desabasto pero sí habrá volatilidad de los precios, anticipó el presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Juan Carlos Cortés.
“Lo estamos viendo principalmente en los granos, pero tenemos que ser cuidadosos, no es un problema de abasto doméstico. Lo que tenemos que hacer es una política pública para aumentar los niveles de producción interna para que estos fenómenos nos golpeen menos”.
En este sentido, consideró necesario seguir la recomendación de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), respecto a que un país produzca al menos 75% de lo que consume, además de reducir la dependencia alimentaria.
Ante los fenómenos meteorológicos provocados por el cambio climático, mencionó que la mayoría de los países están fortaleciendo su política agroalimentaria, y tan sólo por este hecho Estados Unidos trae una reducción de 50% en su inventario de maíz respecto al del año pasado.
Calificó como un “daño catastrófico” los impactos registrados en estados del Norte del país, pero dijo que tanto las autoridades de esas entidades como el Gobierno federal trabajan en la evaluación, ya que es un evento que no se había presentado en más de 50 años.
Por ello, el presidente del CNA conminó a respaldar lo más pronto posible a los productores que tengan la capacidad de sembrar, como sucede en Tamaulipas, donde hay tierra disponible, para contar con el abasto comprometido.
Juan Carlos Cortés adelantó que el próximo martes sostendrán una reunión con el titular de la Secretaría de Economía, Bruno Ferrari, para tratar el tema y conocer alguna posibilidad de apoyo.
Inflación favorece alza
Los precios internacionales de los alimentos han continuado su espiral al alza en lo que va del año y contribuyen a un aumento adicional en la inflación general de los países emergentes, destacó BofA Merrill Lynch Global Research (BofAML).
Explicó que la escalada alcista es impulsada por la vasta liquidez global, el mal clima y el fuerte crecimiento en la demanda, por lo que no se descartan sorpresas negativas de inflación en los siguientes meses.
Además, el alza en la inflación actual, impulsada por los crecientes precios alimenticios, podría influenciar los pronósticos de inflación futura y los actuales acuerdos salariales en las economías emergentes.
Alertó que “mientras más persistente sea el crecimiento de la inflación, se vuelve más probable que dicha tendencia se afiance”.
En su análisis, BofAML consideró que de mantenerse los precios a sus niveles actuales, la inflación promedio en los 10 mercados emergentes más grandes no tendrá incrementos adicionales, sin embargo, no se descarta que los precios alimenticios se eleven 6.0% adicional.
A detalle
Lo que se perdió
-El grueso de la cosecha de maíz de Sinaloa, clave en la producción del cereal, se perdió por las recientes heladas, aunque el Gobierno espera que un plan de resiembra cubra la demanda local.
-La Secretaría de Agricultura dijo que aún está evaluando los daños por las temperaturas más bajas en 20 años en la región Norte de México, y que aún es demasiado temprano para dar un balance exacto de las pérdidas.
-El secretario de Desarrollo Social, Heriberto Guerra, dijo que las pérdidas serían de al menos cuatro millones de toneladas.
-La cosecha de maíz de Sinaloa, de cinco millones de toneladas, representa 20% de la producción mexicana de maíz, que para 2011 se estimaba sería de 25 millones de toneladas.
-Según información proporcionada por la delegación de la Secretaría de Agricultura en Sinaloa, de las 495 mil 195 sembradas en la entidad, incluyendo maíz blanco y amarillo en la cosecha otoño-invierno, 410 mil 309 hectáreas se perdieron completamente y 82 mil 502 resultaron parcialmente dañadas.
-El plan de resiembra podría aportar 2.4 millones de toneladas de maíz, lo que sumado a otros 2.4 millones de toneladas de reservas y un incremento de las importaciones, se tendría lo necesario para reemplazar lo perdido por el frío.
TELON DE FONDO
Advierten “mini era del hielo”
Las bajas temperaturas registradas en el mundo, pueden significar “una mini era del hielo” que puede durar hasta 80 años, lo cual responde a la baja actividad solar, pero también al movimiento planetario, consideró Víctor Manuel Velasco, investigador del Instituto de Geofísica de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Explicó que actualmente tenemos condiciones muy similares a las que se dieron hace aproximadamente 400 años, y expuso que en esa época se registraron los inviernos más crudos que conoce la era moderna.
“Hablamos del lapso entre 1645 y 1715, que se conoce como el Mínimo de Maunder, etapa en que las manchas solares desaparecieron prácticamente de la superficie del astro, y en la que nuestro planeta ocupaba una posición muy similar a la que tiene hoy respecto al centro de masa de nuestro Sistema”, resaltó el investigador, a través de una entrevista difundida por la UNAM.
Algo que a la hora de estudiar el cambio climático, pocas veces consideran los científicos, es el lugar preciso que la tierra ocupa en el sistema solar en un momento determinado, pero hacerlo abre horizontes de estudio insospechados.
Víctor Manuel Velasco señaló que esta “mini era de hielo” durará de 60 a 80 años, “lo que nos obliga a replantear nuestra economía, tecnología y ciencia.
Por ejemplo, en el Norte comienza a haber un déficit de energía, y habrá una necesidad mayor de alimentos; debemos pensar en ello hoy para comenzar a prever para el mañana”.
¿Pero cómo conciliar las evidencias de que el planeta se enfría con aquellas que aseguran que se calienta?, se le preguntó, a lo que respondió: “Actualmente vivimos una revolución científica en la que, por un lado, están las supercomputadoras y, por el otro, la inteligencia humana. Sólo el ser humano crea conocimiento y ciencia, y quienes apostaron por los ordenadores hicieron un diagnóstico equivocado. Será la naturaleza la que demuestre qué teoría es la correcta, y sin embargo la Tierra se enfría”.
“Lo estamos viendo principalmente en los granos, pero tenemos que ser cuidadosos, no es un problema de abasto doméstico. Lo que tenemos que hacer es una política pública para aumentar los niveles de producción interna para que estos fenómenos nos golpeen menos”.
En este sentido, consideró necesario seguir la recomendación de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), respecto a que un país produzca al menos 75% de lo que consume, además de reducir la dependencia alimentaria.
Ante los fenómenos meteorológicos provocados por el cambio climático, mencionó que la mayoría de los países están fortaleciendo su política agroalimentaria, y tan sólo por este hecho Estados Unidos trae una reducción de 50% en su inventario de maíz respecto al del año pasado.
Calificó como un “daño catastrófico” los impactos registrados en estados del Norte del país, pero dijo que tanto las autoridades de esas entidades como el Gobierno federal trabajan en la evaluación, ya que es un evento que no se había presentado en más de 50 años.
Por ello, el presidente del CNA conminó a respaldar lo más pronto posible a los productores que tengan la capacidad de sembrar, como sucede en Tamaulipas, donde hay tierra disponible, para contar con el abasto comprometido.
Juan Carlos Cortés adelantó que el próximo martes sostendrán una reunión con el titular de la Secretaría de Economía, Bruno Ferrari, para tratar el tema y conocer alguna posibilidad de apoyo.
Inflación favorece alza
Los precios internacionales de los alimentos han continuado su espiral al alza en lo que va del año y contribuyen a un aumento adicional en la inflación general de los países emergentes, destacó BofA Merrill Lynch Global Research (BofAML).
Explicó que la escalada alcista es impulsada por la vasta liquidez global, el mal clima y el fuerte crecimiento en la demanda, por lo que no se descartan sorpresas negativas de inflación en los siguientes meses.
Además, el alza en la inflación actual, impulsada por los crecientes precios alimenticios, podría influenciar los pronósticos de inflación futura y los actuales acuerdos salariales en las economías emergentes.
Alertó que “mientras más persistente sea el crecimiento de la inflación, se vuelve más probable que dicha tendencia se afiance”.
En su análisis, BofAML consideró que de mantenerse los precios a sus niveles actuales, la inflación promedio en los 10 mercados emergentes más grandes no tendrá incrementos adicionales, sin embargo, no se descarta que los precios alimenticios se eleven 6.0% adicional.
A detalle
Lo que se perdió
-El grueso de la cosecha de maíz de Sinaloa, clave en la producción del cereal, se perdió por las recientes heladas, aunque el Gobierno espera que un plan de resiembra cubra la demanda local.
-La Secretaría de Agricultura dijo que aún está evaluando los daños por las temperaturas más bajas en 20 años en la región Norte de México, y que aún es demasiado temprano para dar un balance exacto de las pérdidas.
-El secretario de Desarrollo Social, Heriberto Guerra, dijo que las pérdidas serían de al menos cuatro millones de toneladas.
-La cosecha de maíz de Sinaloa, de cinco millones de toneladas, representa 20% de la producción mexicana de maíz, que para 2011 se estimaba sería de 25 millones de toneladas.
-Según información proporcionada por la delegación de la Secretaría de Agricultura en Sinaloa, de las 495 mil 195 sembradas en la entidad, incluyendo maíz blanco y amarillo en la cosecha otoño-invierno, 410 mil 309 hectáreas se perdieron completamente y 82 mil 502 resultaron parcialmente dañadas.
-El plan de resiembra podría aportar 2.4 millones de toneladas de maíz, lo que sumado a otros 2.4 millones de toneladas de reservas y un incremento de las importaciones, se tendría lo necesario para reemplazar lo perdido por el frío.
TELON DE FONDO
Advierten “mini era del hielo”
Las bajas temperaturas registradas en el mundo, pueden significar “una mini era del hielo” que puede durar hasta 80 años, lo cual responde a la baja actividad solar, pero también al movimiento planetario, consideró Víctor Manuel Velasco, investigador del Instituto de Geofísica de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Explicó que actualmente tenemos condiciones muy similares a las que se dieron hace aproximadamente 400 años, y expuso que en esa época se registraron los inviernos más crudos que conoce la era moderna.
“Hablamos del lapso entre 1645 y 1715, que se conoce como el Mínimo de Maunder, etapa en que las manchas solares desaparecieron prácticamente de la superficie del astro, y en la que nuestro planeta ocupaba una posición muy similar a la que tiene hoy respecto al centro de masa de nuestro Sistema”, resaltó el investigador, a través de una entrevista difundida por la UNAM.
Algo que a la hora de estudiar el cambio climático, pocas veces consideran los científicos, es el lugar preciso que la tierra ocupa en el sistema solar en un momento determinado, pero hacerlo abre horizontes de estudio insospechados.
Víctor Manuel Velasco señaló que esta “mini era de hielo” durará de 60 a 80 años, “lo que nos obliga a replantear nuestra economía, tecnología y ciencia.
Por ejemplo, en el Norte comienza a haber un déficit de energía, y habrá una necesidad mayor de alimentos; debemos pensar en ello hoy para comenzar a prever para el mañana”.
¿Pero cómo conciliar las evidencias de que el planeta se enfría con aquellas que aseguran que se calienta?, se le preguntó, a lo que respondió: “Actualmente vivimos una revolución científica en la que, por un lado, están las supercomputadoras y, por el otro, la inteligencia humana. Sólo el ser humano crea conocimiento y ciencia, y quienes apostaron por los ordenadores hicieron un diagnóstico equivocado. Será la naturaleza la que demuestre qué teoría es la correcta, y sin embargo la Tierra se enfría”.