Economía
Los gobiernos tienen deficiencias con el campo: Mayorga
El precio que Liconsa paga es significativamente mayor al de otros compradores
GUADALAJARA, JALISCO.- Si bien es cierto que la mayor parte de los lecheros del país, unos 180 mil, producen bajo formas muy poco eficientes, lo que los deja inermes ante los costos, que en otras partes del mundo enfrentan de mejor manera, los Gobiernos “el federal, los estatales y municipales; los poderes Ejecutivo y Legislativo”, muestran muchas incosistencias, reconoce Francisco Mayorga Castañeda, director general de Industrias Melder, en entrevista privada con EL INFORMADOR.
El antecesor del actual titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Alberto Cárdenas Jiménez, reconoce que hay inercias, burocratismo y “factores políticos” que explican las deficiencias en la atención de los agroproductores.
“Ahí está Liconsa, que paga el producto de los lecheros nacionales a mayor precio que al que vende el alimento en el país. Así todos estarán contentos, pero esto a la larga causa más daño que provecho”, porque distorsiona el mercado, afirma Mayorga.
De su experiencia como secretario de Agricultura, recuerda que muchas decisiones son “pulverizadas”, porque intervienen dependencias como la Sedesol, Economía, Salud y Hacienda, además de Agricultura, sin coordinación eficiente.
Las organizaciones de agroproductores tampoco han sido eficientes en ayudar a resolver el dilema de los agroproductores, pues históricamente funcionan más en el “cabildeo político”, o sólo en favor de las posiciones de sus dirigentes.
A profundidad, la solución está en favorecer e impulsar desde los Gobiernos que los lecheros se organicen y se pongan de acuerdo con las industrias, que deben informar a largo plazo sus consumos para establecer contratos que protejan a los agroproductores ante los vaivenes de los mercados. Esto sucede en otros países.
¿Hay impericia en el Gobierno?, se le pregunta al ex secretario? “Pues sí, a veces”, responde.
PARA SABER
Compra récord de Liconsa a lecheros
Más de 60% de la leche Liconsa es de origen nacional, asegura la dependencia gubernamental, que informó que durante el presente año se busca comprar 600 millones de litros de leche en el país.
El precio que Liconsa paga es significativamente mayor al de otros compradores.
Durante este año Liconsa ha comprado 464 millones de litros de leche producida por ganaderos del país, pagando un precio promedio de 4.58 pesos por litro. Este precio es significativamente mayor al de hasta 4.20 pesos por litro que a la fecha están pagando otros compradores de leche nacional.
Por otra parte, desde hace 20 meses el precio al que Liconsa vende a sus beneficiarios, alrededor de 5.5 millones de personas, leche fortificada de la más alta calidad es de 4.00 pesos por litro.
El programa de compra de leche nacional de Liconsa para el presente año ascendía originalmente a 500 millones de litros. Con el propósito de ampliar el apoyo a los pequeños y medianos ganaderos a los que adquiere su lácteo, la dependencia ha solicitado a su Consejo de Administración autorice un nuevo techo de compra por 600 millones de litros, cifra que representa más de 60% del total de leche que la empresa distribuirá en el año a través del Programa de Abasto Social.
De acuerdo con un comunicado de la dependencia gubernamental, hasta hace siete años Liconsa prácticamente no participaba en la compra de leche nacional. A partir de 2002 emprendió la adquisición en cantidades importantes de leche producida por ganaderos nacionales, de manera que en ese año captó 96 millones de litros, volumen que se ha ido incrementando año con año.
Liconsa asegura que tanto el producto nacional como de importación que adquiere, se sujeta a estrictos controles de calidad, a fin de garantizar la pureza, higiene y valores nutricionales del producto. Diariamente se practican más de 13 mil pruebas para asegurar la elevada calidad de la leche Liconsa.
Toda la leche que distribuye la empresa a través de su programa social está fortificada con hierro, zinc, ácido fólico y vitaminas A, C, D, B2 y B12, indica Liconsa.
Estudios del Instituto Nacional de Salud Pública demuestran que los niños que consumen esta leche tienen menores tasas de anemia, deficiencia de hierro y desnutrición crónica; alcanzan más estatura y masa muscular, desarrollan mayor actividad física y registran mejor desarrollo mental.
PERFIL
Francisco Javier Mayorga Castañeda
Una vida dedicada al campo
Nació en 1951 en Guadalajara. Es economista por el ITAM, con una maestría en administración de empresas por el Tecnológico de Monterrey.
Por las actividades de su familia, ha dedicado su profesión a actividades agropecuarias y agroindustriales. Su familia es propietaria de Industrias Melder, productora de alimentos balanceados para la ganadería.
En 1995, y luego de varios cargos de dirección empresarial, entre ellos el de presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco (CAJ), ingresó al servicio público, como secretario de Desarrollo Rural en el Gobierno de Alberto Cárdenas Jiménez.
En el 2000, el Presidente Vicente Fox lo nombró director de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca), para luego convertirse en colaborador del secretario de Agricultura, Javier Usabiaga, para luego sustituirlo. Al término del sexenio regresó a las empresas de su familia.
A lo largo de toda su carrera ha buscado consistentemente contribuir en apoyo de procesos de comercialización organizada con pequeños productores agropecuarios.
El antecesor del actual titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Alberto Cárdenas Jiménez, reconoce que hay inercias, burocratismo y “factores políticos” que explican las deficiencias en la atención de los agroproductores.
“Ahí está Liconsa, que paga el producto de los lecheros nacionales a mayor precio que al que vende el alimento en el país. Así todos estarán contentos, pero esto a la larga causa más daño que provecho”, porque distorsiona el mercado, afirma Mayorga.
De su experiencia como secretario de Agricultura, recuerda que muchas decisiones son “pulverizadas”, porque intervienen dependencias como la Sedesol, Economía, Salud y Hacienda, además de Agricultura, sin coordinación eficiente.
Las organizaciones de agroproductores tampoco han sido eficientes en ayudar a resolver el dilema de los agroproductores, pues históricamente funcionan más en el “cabildeo político”, o sólo en favor de las posiciones de sus dirigentes.
A profundidad, la solución está en favorecer e impulsar desde los Gobiernos que los lecheros se organicen y se pongan de acuerdo con las industrias, que deben informar a largo plazo sus consumos para establecer contratos que protejan a los agroproductores ante los vaivenes de los mercados. Esto sucede en otros países.
¿Hay impericia en el Gobierno?, se le pregunta al ex secretario? “Pues sí, a veces”, responde.
PARA SABER
Compra récord de Liconsa a lecheros
Más de 60% de la leche Liconsa es de origen nacional, asegura la dependencia gubernamental, que informó que durante el presente año se busca comprar 600 millones de litros de leche en el país.
El precio que Liconsa paga es significativamente mayor al de otros compradores.
Durante este año Liconsa ha comprado 464 millones de litros de leche producida por ganaderos del país, pagando un precio promedio de 4.58 pesos por litro. Este precio es significativamente mayor al de hasta 4.20 pesos por litro que a la fecha están pagando otros compradores de leche nacional.
Por otra parte, desde hace 20 meses el precio al que Liconsa vende a sus beneficiarios, alrededor de 5.5 millones de personas, leche fortificada de la más alta calidad es de 4.00 pesos por litro.
El programa de compra de leche nacional de Liconsa para el presente año ascendía originalmente a 500 millones de litros. Con el propósito de ampliar el apoyo a los pequeños y medianos ganaderos a los que adquiere su lácteo, la dependencia ha solicitado a su Consejo de Administración autorice un nuevo techo de compra por 600 millones de litros, cifra que representa más de 60% del total de leche que la empresa distribuirá en el año a través del Programa de Abasto Social.
De acuerdo con un comunicado de la dependencia gubernamental, hasta hace siete años Liconsa prácticamente no participaba en la compra de leche nacional. A partir de 2002 emprendió la adquisición en cantidades importantes de leche producida por ganaderos nacionales, de manera que en ese año captó 96 millones de litros, volumen que se ha ido incrementando año con año.
Liconsa asegura que tanto el producto nacional como de importación que adquiere, se sujeta a estrictos controles de calidad, a fin de garantizar la pureza, higiene y valores nutricionales del producto. Diariamente se practican más de 13 mil pruebas para asegurar la elevada calidad de la leche Liconsa.
Toda la leche que distribuye la empresa a través de su programa social está fortificada con hierro, zinc, ácido fólico y vitaminas A, C, D, B2 y B12, indica Liconsa.
Estudios del Instituto Nacional de Salud Pública demuestran que los niños que consumen esta leche tienen menores tasas de anemia, deficiencia de hierro y desnutrición crónica; alcanzan más estatura y masa muscular, desarrollan mayor actividad física y registran mejor desarrollo mental.
PERFIL
Francisco Javier Mayorga Castañeda
Una vida dedicada al campo
Nació en 1951 en Guadalajara. Es economista por el ITAM, con una maestría en administración de empresas por el Tecnológico de Monterrey.
Por las actividades de su familia, ha dedicado su profesión a actividades agropecuarias y agroindustriales. Su familia es propietaria de Industrias Melder, productora de alimentos balanceados para la ganadería.
En 1995, y luego de varios cargos de dirección empresarial, entre ellos el de presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco (CAJ), ingresó al servicio público, como secretario de Desarrollo Rural en el Gobierno de Alberto Cárdenas Jiménez.
En el 2000, el Presidente Vicente Fox lo nombró director de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca), para luego convertirse en colaborador del secretario de Agricultura, Javier Usabiaga, para luego sustituirlo. Al término del sexenio regresó a las empresas de su familia.
A lo largo de toda su carrera ha buscado consistentemente contribuir en apoyo de procesos de comercialización organizada con pequeños productores agropecuarios.