Cultura
Publica autor peruano su libro de crónicas ''Elogios criminales''
Considerado uno de los autores de su país con mayor proyección internacional
MÉXICO.- A través de siete relatos de no ficción, presentados a la forma de un apetecible menú: aperitivo, plato fuerte y postre, el escritor peruano Julio Villanueva Chang ofrece en su más reciente libro "Elogios criminales", un grupo de crónicas literarias de la más alta factura.
Considerado uno de los autores de su país con mayor proyección internacional, cuyos temas y estilo le hacen parecido a Foster Wallace en "Hablemos de langostas", en su nueva publicación aparecen textos sobre personajes actuales lo mismo de España que de Colombia.
Así, en "Ferrán Adriá: un fogonero catalán", se refiere a este chef y propietario del Restaurante El Bulli, situado en Cataluña, distinguido con tres estrellas Michelin y quien es el más insolente creador de sabores, texturas y aromas del mundo hallados en el ejercicio de su "sexto sentido".
Considerado por los especialistas el mejor fogonero del mundo en la actualidad, Adriá es llamado también "el alquimista de la cocina", incluido en la lista de los 10 personajes más vagos del mundo en 2004 por la revista estadounidense "Time".
Otro relato de Villanueva Chang habla de Apolinar Salcedo Caicedo, abogado y político colombiano conocido popularmente como "Polo" y por ser invidente, quien entre el 1 de enero de 2004 y el 11 de mayo de 2007 fue alcalde de Cali, pero destituido por la Procuraduría General de la Nación de Colombia.
En su texto, incluye a Juan Diego Flórez, tenor lírico peruano, quien es considerado por la crítica el mejor representante del repertorio rossiniano y para el propio Luciano Pavarotti (1935-2007) su sucesor, aunque en distinta tesitura.
El menú principal del volumen publicado en el sello Literatura Mondadori está conformado por crónicas literarias que van desde las visitas de Gabriel García Márquez, Premio Nobel de Literatura, a su odontólogo o un viaje al santuario peruano Qoyllur Ritti, donde se celebra la fiesta religiosa más gigante de América.
Igualmente, una del maestro del periodismo contemporáneo, el polaco Ryszard Kapuscinski, un hombre que no leyó nada hasta los 25 años.
Julio Villanueva Chang (Lima, Perú, 1967) es director editorial de una de las pocas revistas de periodismo literario que se publican en español.
Estudió Educación en la Universidad Mayor de San Marcos y en 1995 obtuvo el Premio de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP), en la categoría Crónicas, por su texto "Viaje al centro de la Noche".
Ha sido becario de la Fundación para un Nuevo Periodismo Iberoamericano, donde asistió a talleres dirigidos por García Márquez, Alma Guillermoprieto, Tomás Eloy Martínez y Jon Lee Anderson.
Artículos suyos han sido publicados en diversos diarios de América y España, como las revista "Gatopardo", "Marie Claire", "Vogue", "El Malpensante" y "El País Semanal".
En la actualidad es el editor de la revista peruana "Etiqueta Negra", profesor del Taller de Crónicas y de Periodismo Literario en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, donde publicó su primer libro: "Mariposas y murciélagos. Crónicas y perfiles".
Considerado uno de los autores de su país con mayor proyección internacional, cuyos temas y estilo le hacen parecido a Foster Wallace en "Hablemos de langostas", en su nueva publicación aparecen textos sobre personajes actuales lo mismo de España que de Colombia.
Así, en "Ferrán Adriá: un fogonero catalán", se refiere a este chef y propietario del Restaurante El Bulli, situado en Cataluña, distinguido con tres estrellas Michelin y quien es el más insolente creador de sabores, texturas y aromas del mundo hallados en el ejercicio de su "sexto sentido".
Considerado por los especialistas el mejor fogonero del mundo en la actualidad, Adriá es llamado también "el alquimista de la cocina", incluido en la lista de los 10 personajes más vagos del mundo en 2004 por la revista estadounidense "Time".
Otro relato de Villanueva Chang habla de Apolinar Salcedo Caicedo, abogado y político colombiano conocido popularmente como "Polo" y por ser invidente, quien entre el 1 de enero de 2004 y el 11 de mayo de 2007 fue alcalde de Cali, pero destituido por la Procuraduría General de la Nación de Colombia.
En su texto, incluye a Juan Diego Flórez, tenor lírico peruano, quien es considerado por la crítica el mejor representante del repertorio rossiniano y para el propio Luciano Pavarotti (1935-2007) su sucesor, aunque en distinta tesitura.
El menú principal del volumen publicado en el sello Literatura Mondadori está conformado por crónicas literarias que van desde las visitas de Gabriel García Márquez, Premio Nobel de Literatura, a su odontólogo o un viaje al santuario peruano Qoyllur Ritti, donde se celebra la fiesta religiosa más gigante de América.
Igualmente, una del maestro del periodismo contemporáneo, el polaco Ryszard Kapuscinski, un hombre que no leyó nada hasta los 25 años.
Julio Villanueva Chang (Lima, Perú, 1967) es director editorial de una de las pocas revistas de periodismo literario que se publican en español.
Estudió Educación en la Universidad Mayor de San Marcos y en 1995 obtuvo el Premio de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP), en la categoría Crónicas, por su texto "Viaje al centro de la Noche".
Ha sido becario de la Fundación para un Nuevo Periodismo Iberoamericano, donde asistió a talleres dirigidos por García Márquez, Alma Guillermoprieto, Tomás Eloy Martínez y Jon Lee Anderson.
Artículos suyos han sido publicados en diversos diarios de América y España, como las revista "Gatopardo", "Marie Claire", "Vogue", "El Malpensante" y "El País Semanal".
En la actualidad es el editor de la revista peruana "Etiqueta Negra", profesor del Taller de Crónicas y de Periodismo Literario en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, donde publicó su primer libro: "Mariposas y murciélagos. Crónicas y perfiles".