Agenda de la cultura

TEQUILA: La boyante industria del tequila, aquel antiguo y humilde vino mezcal, que se convertiría en uno de los iconos, junto con mariachis y charrros, de la jalisciencia andante, y cuya aceptación y demanda alcanzaría en estos  violentos años niveles insospechados, hasta llegar a codearse con rancios y aristocráticos alcoholes europeos, ha sido generosa en su reparto de utilidades con todos los integrantes de la cadena productiva, desde cultivadores del agave hasta cantineros; auge que inclusive ha alcanzado a salpicar a la industria editorial, la cual ha venido fatigado sus prensas dando a luz, por carretadas, textos alusivos al tema, enfocados desde diversas perspectivas y patrocinados por diferentes instituciones, empresas y organismos interesados en difundir o celebrar las bondades del vital líquido.

OTRO LIBRO: A estas alturas pues, poco puede añadirse al sobado tema de la historia del tequila, tratado por reposados escritores y añejos investigadores desde el mismísimo siglo XVII, pero sí es posible enriquecerlo con novedosos enfoques, tal como se hace, verbigracia, en: “El Tequila forja su Historia. La Denominación de Origen y su Consejo Regulador”, atractiva y amena edición, impresa en lustroso papel y pulcramente estampada por Impre-Jal de esta ciudad, bajo el patrocinio del susodicho Consejo Regulador del Tequila A. C., que preside don Miguel Ángel Domínguez Morales, volumen que conmemoró el XV Aniversario de fundación de este cuidadoso organismo.

EQUIPOS: Esta obra laboriosa fue producto del coordinado esfuerzo de varios equipos: uno, que compiló datos, nombres, fechas, entrevistas, encabezado por Alejandra Butrón; y otro, de duchos redactores, al frente de quienes estuvo el ameritado escritor y eximio vate, don Víctor Pazarín; contándose asimismo con la colaboración de dos inspirados fotógrafos, Carlos Tomás y Fernando Pérez González, quienes proporcionaron el abundante material de ilustración y proporcionaron el atractivo visual a este libro, diseñado otrosí, imaginativamente, por Pedro Pasquel.

CONTENIDO: El texto germinal fue labrado por una pluma de gran pompa y primor, la del ameritado maestro Don José N. Iturriaga, y a partir del ahí floreció el substancioso contenido  repartido en VII Capítulos, que pone desde luego, énfasis particular en el génesis, desarrollo, logros y brillante devenir del CRT; mas añadiendo como atrayentes codas, algunos datos y ejemplos sobre la relación del tequila con el arte, artesanía,  literatura y tradiciones regionales, y para cerrar el telón presenta las expectativas sobre el devenir de este elíxir.

JOSÉ LUIS MEZA INDA / Escritor.
Correo electrónico: meza_inda@hotmail.com