Recomiendan 30 menús para mejorar hábitos alimenticios

GUADALAJARA, JALISCO (06/SEP/2011).- La Secretaría de Educación Jalisco ( SEJ) comenzó la entrega de loncheras “sanas”, con el objetivo de desarrollar la cultura de un buen hábito alimenticio en las nuevas generaciones, además de revisar lo que los estudiantes consumen dentro de las escuelas.

Antonio Gloria Morales, titular de la SEJ, entregó las primeras 115 loncheras a los alumnos del Jardín de Niños “Patria”, en la Colonia Villas del Tepeyac. La campaña estatal comprende 533 mil 662 loncheras, que serán entregadas a niños de preescolar, así como primero y segundo grados de primaria.

“La finalidad es hacer llegar a los padres de familia el recetario con 30 opciones de refrigerios sanos, rápidos y económicos, con alimentos que pueden poner en la lonchera de sus hijos, que les llamen la atención y ayuden a su desarrollo y buena nutrición”, dijo el funcionario estatal.

Señaló que, con esta lonchera, se podría evitar que los niños gasten en las tienditas escolares, con el propósito de que consuman alimentos preparados en casa de manera higiénica y saludable.

El director de Programas Estratégicos de la SEJ, Gilberto Tinajero Díaz, puntualizó que una encuesta nacional reveló que más de cuatro millones de niños de entre cinco y 11 años de edad tienen problemas de sobrepeso y obesidad.

“Estos problemas de salud pública están asociados a factores como los malos hábitos alimenticios, a la actividad física, al conocimiento y actitud que tenemos en algunos aspectos de la vida”.

Enfatizó que en las loncheras se invirtió la cantidad de 13 millones, con un costo de 24 pesos cada una, mientras que la impresión de los recetarios tuvo un costo de tres millones 850 mil pesos.

El funcionario mencionó que la entrega de estas loncheras es parte de las estrategias del “Programa de Acción en el Contexto Escolar”, que la dependencia lleva a cabo para combatir los problemas de obesidad y sobrepeso en los infantes. Por ello, exhortó a los padres de familia a que cuiden la alimentación de sus hijos.

¿Qué incluye la campaña?

Una lonchera.

Un recetario con 30 menús, que pueden ser elaborados en cinco minutos.

Hay menús que se logran con un costo desde los seis pesos.

En la receta se indican los elementos esenciales que debe llevar el refrigerio (agua natural, frutas y verduras), por lo que incluyen un contenedor tipo topper.

Con la lonchera se pretende iniciar un hábito alimenticio, que permita a los niños complementar sus necesidades nutricionales en los tiempos que se encuentran en la escuela.

Los costos

Loncheras

13 millones, inversión total.

24 pesos, costo de cada una.

Recetario

3 millones 850 mil pesos, inversión total.

7.2 pesos, costo de cada uno.


Inversión total

16 millones 850 mil pesos.


Para saber

Obesidad y sobrepeso

La mitad de los menores tapatíos (47%) reporta problemas de obesidad o sobrepeso, de acuerdo con el último informe arrojado por la Secretaría de Educación Municipal de Guadalajara.

La última Encuesta Nacional de Salud revela que la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños mexicanos de cinco a 11 años representa 26% del total. La cifra se incrementa a 70% entre la población adulta.

En un comparativo de la Organización Mundial de la Salud en 2010, México ocupa el segundo lugar en población adulta con sobrepeso (detrás de Estados Unidos), pero el primero en lo referente a la población infantil.